Cijene žitarica u 2026: Kukuruz skuplji od pšenice, tržište pod pritiskom geopolitike

Europsko tržište žitarica ušlo je u 2026. godinu s neuobičajenom situacijom, cijene kukuruza dosegnule su razinu pšenice, dok se pšenica i dalje drži iznad psihološke granice od 191,50 eura po toni. Proizvođači pritom sve češće odgađaju prodaju jer aktualne cijene, unatoč blagom oporavku, još uvijek ne pokrivaju proizvodne troškove, piše Agrarheute.

Analitičari ističu da je 2025. bila dobra po prinosima, ali loša po prihodima poljoprivrednika. Prema francuskom analitičaru Damienu Vercambreau (Inter-Courtage), niske cijene žitarica u zapadnoj Europi nisu pokrivale troškove proizvodnje. Globalna švicarska financijska institucija UBS u svom robnom izvješću navodi da su realne cijene tijekom 2025. bile blizu najnižih razina u posljednjih 40 godina.

Na kretanje cijena snažno utječu globalne neizvjesnosti. Eskalacija sukoba u Ukrajini, osobito napadi na infrastrukturu i brodove u Crnom moru, ponovno je povećala rizik u trgovini žitaricama. Uz to, sušno vrijeme u američkom Srednjem zapadu i loše prognoze oborina dodatno podupiru rast cijena.

Kukuruz sve važniji za europsko tržište

Ipak, rast cijena pšenice ograničava snažna konkurencija na svjetskom tržištu, prvenstveno iz Rusije i Argentine, koje nastavljaju agresivno izvoziti.

Cijena pšenice

Posebno se ističe tržište kukuruza. Na burzi Euronext terminska cijena ugovora za ožujak probila je 190 €/t, u trenutku kada je europska ponuda ograničena. Ukrajina, jedan od ključnih dobavljača za EU, suočava se s problemima u proizvodnji i logistici, što dodatno smanjuje dostupne količine.

Gdje smo s cijenama žitarica i uljarica?

Zbog toga je francuski kukuruz ove sezone iznimno tražen, a procjenjuje se da bi izvoz unutar EU u gospodarskoj godini 2025./26. mogao dosegnuti gotovo četiri milijuna tona, razinu kakva nije viđena od 2021./22. godine.

Kako se cijene kukuruza približavaju cijenama pšenice, dio kupaca sve češće koristi stočnu pšenicu kao zamjenu u hranidbi, što dodatno utječe na tržišne odnose.

Kretanje cijena žitarica i uljarica na svjetskim burzama pratite na Baze podataka > Tržište

Za razliku od žitarica, uljana repica bilježi izraženiji rast cijena, koje su premašile 470 €/t.

Što donosi 2026. godina?

Tržišta s velikim interesom očekuju nova izvješća američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), pri čemu trgovci predviđaju pad američke proizvodnje kukuruza te smanjenje površina pod zimskom pšenicom.

Prema UBS-u, u razdoblju 2026.-2027. očekuje se blagi pad globalnih površina pod žitaricama, dok potražnja ostaje stabilna. Ključni faktori koji će oblikovati cijene bit će razvoj situacije u Ukrajini, kineska potražnja i kretanje cijena gnojiva.