Iza OPG-a Jareš je 25 godina djelovanja, njihove sirane 10, a zaštitni znak im je sir koprivko

OPG Jareš postoji punih 25 godina, a njihova Sirana punih 10. Adela i Vlado Jareš iz Donjih Sređana imaju se s čim pohvaliti. U proteklih 10 godina u njihovoj su sirani proizvedeni sirevi nagrađivani na raznim sajmovima. Paleta proizvoda s godinama se povećavala tako da danas u ponudi, između ostalog, imaju svježi polutvrdi sir, kuhani sir, dimljeni sir, sir s dodatkom paprike. Tu je i njihov najnagrađivaniji sir škripavac, a zaštitni znak sirane je prvi proizvedeni hrvatski sir s dodatkom koprive - koprivko.

Vrijednost obitelji i njihova posla prepoznao je i župan bjelovarsko-bilogorski Damir Bajs koji je nazočio svečanom obilježavanju 10. obljetnice rada Sirane Jareš i 25 godina postojanja i razvijanja OPG-a Jareš u Donjim Sređanima. 

Mini sirane kao nositelji razvoja seoskih područja

"Bjelovarsko-bilogorska županija je poljoprivredna županija koja je i dalje vodeća u stočarstvu, proizvodnji mlijeka i meda. Međutim, ono što je nama nedostajalo i što smo htjeli da se dogodi je da dobijemo neke nove sadržaje i nove proizvode. Prije 25 godina s radom je počeo OPG, a prije 10 godina Sirana Jareš. Taj novi sadržaj i nova događanja nisu išla preko noći. Iako nije bilo lako, kvalitetom, radom, ustrajnošću, obitelj Jareš pokazala je da se može. Ono što me posebno veseli je da se dobar dio proizvodnje prodaje upravo tu, na području ovoga kraja. To znači da su domaći ljudi prepoznali kvalitetu, a na kvaliteti treba raditi“, istaknuo je župan Bajs.

Inače, mini sirana obitelji Jareš iz Donjih Sređana, prva je mini sirana u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji.