Pretraga postova
📢 Novi Bc katalog strnih žitarica za 2025. je tu! Na jednom mjestu pregledajte sve naše najnovije sorte pšenice, ječma, zobi, pšenoraži, pravog pira, uljane repice i krmnog bilja. 🌾 Među novostima izdvajamo: 🔹 BC Legija – nova sorta ozim... Više [+]
📢 Novi Bc katalog strnih žitarica za 2025. je tu!
Na jednom mjestu pregledajte sve naše najnovije sorte pšenice, ječma, zobi, pšenoraži, pravog pira, uljane repice i krmnog bilja.
🌾 Među novostima izdvajamo:
🔹 BC Legija – nova sorta ozime pšenice
🔹 BC Vedrana – sorta za biomasu i zrno
🔹 BC Elza – nova kraljica ozime zobi
📘 Katalog je dostupan online — prolistajte ili preuzmite PDF
#BcInstitut #StrneŽitarice #Katalog2025 #NovaSorta #BCVedrana #BCLegija #BCElza
Bc Institut - katalog strne žitarice, uljana repica i krmno...
Bc Institut - katalog strne žitarice, uljana repica i krmno bilje 2025.
Vina iz Kutjeva ali i iz Like Iz Kutjeva. iz Zlatne doline na radionici "Vrijeme je ZA... u Zagreb došao je mladi vinar Tomislav Antunović. Otac Jure Antunović 2001. godine kupio je vinograd na Hrnjevcu. Antunovići (otac , majka Željka i br... Više [+]
Vina iz Kutjeva ali i iz Like
Iz Kutjeva. iz Zlatne doline na radionici "Vrijeme je ZA... u Zagreb došao je mladi vinar Tomislav Antunović. Otac Jure Antunović 2001. godine kupio je vinograd na Hrnjevcu. Antunovići (otac , majka Željka i brat Nikola) te Tomislav imaju 85000 trsova na 18 hektara a bave se i voćarstvom (orasi, lješnjak, šljiva, kesten). Tomislav je 2014. u sklopu OPG-a osnovao svoju vinariju AT Agrofort. Godine 2017. odlučio je vina raditi biodinamički po mjesečevim mijenama. To znači da sve bitne poslove u tretmanu grožđa od berbe do podrumskih radnji: maceracije, pretoci, punjenja radi u doba punog mjeseca. Otuda i naziv Luna za njegove graševine. Svoju invenciju pokazao je prvim sađenjem trsova na Ličkom području,na Debelom brdu kod Udbine. Tijekom 2021. i 2023. zasadio je 2400 trsova , osam sorti od kojih su neke piwi Solaris, Regent, Rondo, Cabernet cortis a naravno, nije moglo proći a da ne posadi i graševinu,kraljicu Kutjeva. Ove godine će na urod doći prva ozbiljnija količina grožđa zasađena 2022. u kutjevačkom kraju 1500 loza chardonnaya i isto toliko sauvignona. Tako da sada vinarija ima 22 000 trsova na 3.3 ha sa pretežitom graševinom. Kapacitet podruma je 33000 litara a osim na kućnom pragu najveće količine uspijeva prodati u Dalmaciji ( Trogir, Split, Omiš) te u nekoliko restorana u Berlinu.
Na prezentaciji u Zagrebu koju je vodio novinar Vjekoslav Madunić i na kojoj je o vinima govorio sommelier Darko Lugarić, kušalo se: Solaris 2023. 12.0% alkohola. Luna graševina 2024. 13.4, Luna graševina 2021 12.5, Primo graševina 2020. 13.0, Traminac mirisni 2023. 13.2, Zweigelt 2023. 12.8 i Omega crni pinot 2023. 12.9.
Solaris 2023. 12% alkohola i 0.6 g. ostatka šećera je vino žuto zelenkaste boje, herbalno cvjetnog karaktera, u ustima se osjeti dobra kiselina što mu daje svježinu. Solaris u Udbini je piwi sorta Fr 360 nastala križanjem Merzlinga, Muškat otonela i Zarye severa. Ta vrlo otporna sorta nije uopće tretirana prskanjem. Solaris je tipično aperitivno vino a gastronomski se sljubljuje sa bijelom morskom ribom i sa carpacciom od hobotnice i školjkama.
Luna graševina 2024. 13.4% alkohola i 5.1 g/L kiseline je vino sa izraženim zelenkastim tonovima koji odaju svježinu. U okusu i mirisu osjeti se svježa jabuka , otkošena livada i bijelo cvijeće. Tipična mlada graševina puna slasti, osjeća se mineralnost i ukusna slanost. Vinogradi za ovu graševinu se nalaze na području Duboka na.visini oko 250 metara. Ima oko 7000 trsova po hektaru a prinos je do 1.5 kg po trsu. Darko Lugarić gastronomski preporučuje klasičnu paštu sa rajčicama i bosiljkom.
Primo graševina 2020. sa 13.0% alkohola i 14.5 grama ostatka šećera. To je graševina kasne berbe na sur lieu bez intervencija vinara osim miješanja. Ciljano je odrađena malolaktika. Razmišljanje vinara je da se ne intervenira u vino već da se fermentacija spontano odradi. Vino je zlatno žute boje, u mirisu je prepoznatljiva jabuka, malo zrelija marelica. Kiseline su nježnije, ne nedostaje ekstrakcije tijela, ima zapravo dosta ostatka šećera 14.5 grama ali je ipak polusuho. Gastronomski sommelier je preporučio spare ribs sa čilijem, piletinu u panko mrvicama u slatko ljutom umaku, sushi, argentinske kozice i dobar fiš .
Završno vino u radionici je bila Omega od crnog pinota koja u pojedinim godinama dolazi i kao kupaža. Omega 2023. 12.9% alkohola je u berbi i preradi također pratila mjesečevu liniju. Vino je tipične pinotovske svijetlo crvene, rubin boje, gusto, intezivnog sortnog mirisa. Osjeti se miris trešnje, zemlje, gljiva. To je dobro uravnoteženo vino, dobar balans kiseline i graničnog šećera 3.4 grama. Odležavalo je 9 mjeseci u srednje paljenim bačvama drugog punjenja. Gastronomski dobro bi pratilo jela od pečene janjetine, patku s mlincima ili svinjski lungić sa umakom od vrganja i domaćim njokima.
.Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić
Festival pjenušaca i jagoda Festival pjenušaca i jagoda održat će se u subotu i nedjelju, 24. i 25. svibnja na Plešivici, hrvatskoj Champagni jer pjenušci s tog područja ne zaostaju za šampanjcima. Ovaj zeleni raj za ljubitelje prirode, vin... Više [+]
Festival pjenušaca i jagoda
Festival pjenušaca i jagoda održat će se u subotu i nedjelju, 24. i 25. svibnja na Plešivici, hrvatskoj Champagni jer pjenušci s tog područja ne zaostaju za šampanjcima.
Ovaj zeleni raj za ljubitelje prirode, vina i uživanja nadomak je Zagreba, samo pola sata vožnje od grada. Kao najmanja, ali iznimno perspektivna vinska regija, Plešivica nameće nove trendove i prednjači kvalitetom svojih vina i pjenušaca, zahvaljujući strasti, smjelosti i predanosti vinara.
Tih dana na Plešivici vinari otvaraju vrata svojih vinarija i dvorišta, dijeleći s posjetiteljima plodove svog rada i ljubavi prema vinu. Ove godine predstavit će se trinaest vinarija: R. Braje, Dobra berba, Ž. Gregorić, Ivančić winery, Ivančić Griffin, Jagunić, Kolarić Coletti, Korak, Kurtalj, Sirovica, Šember, Tomac & Bajda te K. Režek. Festivalu se pridružuje i Hotel Princess, gdje će se također kušati vrhunski plešivički pjenušci.
Uz čašu svježeg i elegantnog pjenušca savršeno se slažu i domaće jagode – kraljice proljetnog stola. One stižu od članova Udruge proizvođača jagoda Zagrebačke županije "Jagodni prsten", a posjetitelji će moći svratiti i do OPG-a Damira Gregorića, gdje jagode uspijevaju s puno ljubavi i poštovanja prema zemlji.
Ovogodišnji Festival donosi i posebnu umjetničku dimenziju – akademska kiparica Marina Stoponja otvorit će vrata svog imanja svim zaljubljenicima u umjetnost. Posjetitelji će moći razgledati skulpturu jagode i kušati sladoled od jagoda i pjenušca te se sami okušati u slikanju inspiriranom prirodom Plešivice.
U festival se uključuju i lokalni ugostitelji s posebno osmišljenom ponudom: Cafe Cafe i Haustor poslužuju pjenušac s kavom i svježim jagodama , dok su Pizzeria Kora i Izleztište pri Kapeli pripremilI poseban festivalski menu.
Za sve posjetitelje i ove je godine organiziran OLD JACK prijevoz, uključujući i kružnu liniju po Plešivici. Uz to, u funkciji će biti i taksi služba Festivala, koja dodatno olakšava sigurno kretanje između lokacija.
Tijekom Festivala osiguran je i novi režim prometa – dio ceste Donje Plešivice, od DVD-a Plešivica do vinarije Korak, bit će jednosmjeran i sigurniji za promet. Regulacija se nastavlja sve do vrha Plešivice, uključujući područje kod groblja i sanjkaške staze.
Festival organizira Turistička zajednica grada Jastrebarskog, uz podršku Grada Jastrebarskog, u suradnji s vinarima i partnerima.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Zoran Lutz
Novigrad Wine & Gastro U Novigradu u hotelu Nautika održan je Novigrad Wine & Gastro. Okupio se veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika kao i ljubitelja vina i gastronomije iz Novigrada i oklice ali i svih krajeva Istre, susjednog... Više [+]
Novigrad Wine & Gastro
U Novigradu u hotelu Nautika održan je Novigrad Wine & Gastro. Okupio se veliki broj ugostitelja i turističkih djelatnika kao i ljubitelja vina i gastronomije iz Novigrada i oklice ali i svih krajeva Istre, susjednog Kvarnera i Slovenije i Italije. Taj događaj spojio je vrhunska vina i razna ostala pića i delicije, edukativne radionice i humanitarnu akciju.
Piće dobrodošlice bila je Cannella i za početak suhomesnati proizvodi Panonis, zatim ALBI sa svojom ponudom ribe, morskih plodova kao i pizza a bila je tu i tvrtka Broken Bones iz Slovenije s ginovima, zatim i pjenušci Radgonske gorice ali i vina Kraljič, lokalni proizvođači maslinovog ulja OPG Jurišević, Rheos, Rota i vinari Pervino i Leonardo Palčić, zatim proizvođač prvog ličkog vina Vino Antunović, ali kušale su se i Tonkine fritule za koje se pobrinula Antonia Mikac, bivša kandidatkinja MasterChef Hrvatska koja sad osvaja hrvatsku gastro scenu svojim brendom Tonkine fritule. Gastronomski doprinos dala je i Chefica i sudionica MasterChef Hrvatska 2024, Doris Vlah.
Edukativni dio eventa počeo s pet kratkih radionica i predavanja o savjetima prema uslužnom osoblju i konobarima kao i svima koji su u komunikaciji sa gostima a tu temu je povezala uz degustacijsko prezentacijsku radionicu vina Prelac, jedina hrvatska sommelierka sa zlatnom ASI Diplomom – Monika Neral. Održana je i radionica o digitalnom marketingu i društvenim mrežama koju je vodila vlasnica agencije Rič – Ivana Goa Majdandžić. Moglo se naučiti o ekološkoj proizvodnji maslinova ulja. Tu radionicu vodio je Robert Rota iz OPG Rota. Sudionice Masterchefa Doris Vlah i Antonia Mikac imale su degustacijsku radionicu o Istarskoj "kužini" na moderan način.
Nakon edukativnih degustacijskih predavanja nastavljeno je druženje uz glazbu uživo a goste je zabavljao Bernard.
Ulaz je za uzvanike bio besplatan kao i sve edukacije i degustacije vina, rakija, likera, sira, suhomesnatih proizvoda i raznih drugih delicija za sve goste.
Partner događaja tvrtka Alexander Commerce ( hrvatska tvrtka za sitni inventar i čaše) osigurala je vinske čaše za degustacije. Posjetitelji su umjesto plaćanja kotizacije davali donacije od pet ili više eura za vinsku čašu i mogli su je zadržati nakon događaja za uspomenu na event i na učinjeno dobro djelo. Sva sredstva prikupljena donacijama sa eventa uplaćena su i donirana za Ligu protiv raka PULA.
Uz hotel Nauticu kao domaćina i suorganizatora potporu događaju dali su Istarska županija, TZ Istarske županije, Grad i TZG Novigrada Cittanova i Udruženje obrtnika grada Poreča.
Partneri i izlagači bili su OPG Dean Prodan, Vina Prelac, Vina Guštin, Vinska kuća Matić, Dukat President, Auto centar Poreč sa MG vozilima, Vino Antunović – Lička vina, Tonkine Fritule, Vina Agapito, Petrova tjestenina SLOVIN, Kamnik vinarija, Tenuta Tre terre – Nota Vinegar, Cetina voda, Zigante Vero i Cattunar.
Pripremio: Tomislav Radić
Za danas kraljica među proljetnim salatama - rega 💚 #maslačak
Otvorena je diskusija na temu: Kraljičković: Eko proizvodnja je način da Hrvatska bude drukčija i bolja u odnosu na okruženje
Marta Radić
prije 4 mjeseca
Dobra teza...Hrvatska poljoprivreda mora biti drugačija i bolja.....drugačija...eko proizvodnja velika šansa , no nažalost nije dovoljno prepoznata Više [+] kao šansa , jer mi želimo biti kao i drugi u EU...mi ne želimo biti drugačiji...i dalje govorimo o samodostatnosti , povečanju proizvodnje ,ulažemo u određene sektore ogromne novce , a ne razumjemo da su nam šanse na tržištu minimalne , jer druge zemlje EU imaju toga u hiperprodukciji , te uvoz istih iz trećih zemala je ogroman. Da bi bili drugačiji , potrebno je više hrabrosti , znanja i odlučnosti...no nažalost to je za HR političare koji kreiraju agrarnu politiku preveliki zalogaj...
Dugogodišnji pročelnik za poljoprivredu, ruralni razvoj i šumarstvo Zagrebačke županije dr. sc. Josip Kraljičković od Nove godine je u mirovini. Bio je to povod da rezimiramo stanje u ekološkoj poljoprivredi županije koja se prva u Hrvatsko... Više [+]
Dugogodišnji pročelnik za poljoprivredu, ruralni razvoj i šumarstvo Zagrebačke županije dr. sc. Josip Kraljičković od Nove godine je u mirovini.
Bio je to povod da rezimiramo stanje u ekološkoj poljoprivredi županije koja se prva u Hrvatskoj okrenula tom načinu proizvodnje, da bi se prije pet godine strateški odlučila za 100 postotni prelazak na eko poljoprivredu do 2030. godine.
#ZeleniZPP #IMCAP #CAP #KmečkiGlas
Kraljičković: Eko proizvodnja je način da Hrvatska bude druk...
Dugogodišnji pročelnik za poljoprivredu, ruralni razvoj i šumarstvo Zagrebačke župani...
Nina Polanec Kraljica Nina Polanec okrunjena je u petak 17. siječnja 2025. u hotelu Radin u Radencima i tako postala Vinska kraljica Slovenije. Krunidbi su nazočili i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i prehrane Republi... Više [+]
Nina Polanec Kraljica
Nina Polanec okrunjena je u petak 17. siječnja 2025. u hotelu Radin u Radencima i tako postala Vinska kraljica Slovenije. Krunidbi su nazočili i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i prehrane Republike Slovenije Ervin Kosi i Janez Erjavec, predsjednik uprave Pomurskog sejma, nositelja institucije Vinske Kraljice Slovenije.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimka: Jura Zauneker
Otvorena je diskusija na temu: Kraljica i Pajdaš dobitnici priznanja Zlatno sjeme za najrašireniji hibrid/sortu u Hrvatskoj
Đuro Japaric
prije 8 mjeseci
Slobodane , Tuđman i lopovi koje je okupio oko sebe 91 donijeli su prvi Zakon o poljoprivrednom zemljištu , kojim je počelo podržavljenje i PROMAŠENO Više [+] raspolaganje koje je sada NE OBVEZUJUĆE za lokalne VLASTI I NESPOSOBNOG ministra Dabru , jer on može donijeti odluku da Ministarstvo preuzme raspolaganje ako to neće lokalne vlasti ! A Marijanu i Majdaka treba poslati na Goli otok , DOŽIVOTNO !
slobodan rajić
prije 8 mjeseci
Već imamo Zakon o poljoprivrednom zemljištu ;lokalne uprave ne žele raspisati natječaje jer nema obvezujućeg roka i sve se prolongira još jednu Više [+] sezonu; treba novi Zakon da zacementira stanje i GRUPE što više pokupe: Zakon će sigurno izaći poslije lokalnih izbora u 05/2025. godine jer prije toga ne odgovara lokalnim šerifima.Sve skupa sramotno.