"Nasad je prvi put u punom rodu, no zbog suše ćemo odbaciti polovinu nekvalitetnog šipka. Biljka je ostala bez tekućine i plodovi su dehidrirali. Da imamo navodnjavanje prinos bi bio stopostotan", kaže Antonija Zelenika.
Samo na rijetkim plantažama u kontinentalnom dijelu Hrvatske uzgaja se šipak. Riječ je o primjerima koji dokazuju kako je i u hladnijim područjima moguće proizvoditi kulture koje zahtijevaju blage zime. No, ovogodišnja suša učinila je svoje.
Antonija Zelenika iz Velike prije pet godina je na površini od pola hektara zasadila 1.500 grmova spomenute biljke. Iako je ovo ljeto očekivala tri tone plodova, ubrala je tek jednu i pol tonu.
"Nasad je prvi put u punom rodu, no zbog suše ćemo odbaciti polovinu nekvalitetnog šipka. Biljka je ostala bez tekućine i plodovi su dehidrirali. Da imamo navodnjavanje prinos bi bio stopostotan", kaže naša sugovornica. Kako bi spriječila razvoj bolesti, obitelj Zelenika s grmova je uklonila i sve suhe, loše plodove.
"Mnogi smatraju da ekološki uzgoj šipka nije zahtjevan posao, no ja bih rekla čak suprotno. Plantažu moramo redovito okopavati i kositi kako bi biljci omogućili primitak hranjiva, dok se u konvencionalnom načinu uzgoja koriste razna sredstva. Grmove je potrebno pravilno orezivati", naglašava vlasnica OPG-a te dodaje da je neizostavna i zaštita.
"Protiv bakterijskih oboljenja koristimo propolis. Ove godine smo prskali četiri puta, no s pojavom visokih temperatura u srpnju prestali smo sa zaštitom", ističe Antonija Zelenika. Zbog svoje ljekovitosti šipak je sve traženiji na tržištu. Čaj, sok, pekmez i džem, samo su neki od proizvoda u kojima će završiti ovogodišnji urod s plantaže podno Papuka.
"Prerađevine predstavljam na sajmovima diljem Hrvatske. Japanci, Englezi, Talijani, Nijemci, tko god proba kupi proizvode od šipka", tvrdi naša sugovornica. Sudeći prema prethodnim godinama i osvojenim brojnim zlatnim medaljama za najbolje džemove, ni 2015. neće podbaciti.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
U četiri godine tisuću novih proizvođača: Evo tko drži hrvatsku proizvodnju oraha
Vrijeme je za folijarni tretman stabala dušičnim gnojivima
Kako do dobrog voćnjaka? Mlade voćke prvih šest godina zahtijevaju brigu poput djeteta
Ivan Šulog: Još na fakultetu odlučio sam raditi nešto što drugi neće moći lako kopirati
Snove djeda Petra iz Hvara unuk Davor Dubokovič ostvario na istarskom Crvenom vrhu
Kako izgledaju plantaže kave? Evo kako se proizvodi sirovina za naš omiljeni jutarnji napitak
U četiri godine tisuću novih proizvođača: Evo tko drži hrvatsku proizvodnju oraha
Jabuka: kraljica voća kroz povijest, mit i suvremenu proizvodnju
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Hvala na datoj mogućnosti da kažem dio tužne istine , da Ministarstvo poljoprivrede od 2001 u ime Vlade predlaže zastupnicima takozvanog Hrvatskog Više [+]
