Naši voćarski prinosi i kvaliteta ne mogu pratiti proizvodnju EU

"Cijena jabuke prve klase u box pakiranju nakon osam mjeseci čuvanja u hladnjačama u Belgiji je prošle godine iznosila 32 eurocenta, dok su naše jabuke ubrane sa stabla i neopterećene troškovima skladištenja, pakiranja i transporta već postizale cijenu od 2,6 kuna. Moramo biti svjesni da ćemo s ulaskom u EU biti prisiljeni proizvoditi jeftinije”, rekao je konzultant u voćarskoj proizvodnji i rasadničar Senad Dupljak na savjetovanju koje je u Donjem Miholjcu organizirao Miholjački poduzetnički centar.

On je istaknuo kako je sadni materijal osnova, dok su svi ostali tehnološki postupci čuvanje početne investicije koja pametnim gospodarenjem mora donijeti dohodak. Europa sve više traži voćne vrste koje se mogu prerađivati što trebaju imati na umu budući voćari pri odabiru voćnih sorti.
Prof. dr. Zlatko Čmelik s Agronomskog fakulteta u Zagrebu rekao je kako su mnogi ušli u voćarstvo privučeni državnim potporama, ali bez potrebnog znanja i stručnosti. Zbog toga se događa da naši prinosi i kvaliteta ne mogu pratiti europsku proizvodnju voća. Drugi veliki problem je razjedinjenost proizvođača koji bi se, posebice u području voćnih prerađevina, trebali ujediniti i standardizirati kvalitetu, te postići količine proizvoda koje mogu konkurirati na europskim tržištima.
Dr. Čmelik također je istaknuo nedostatak struke i predložio da država pri Ministarstvu poljoprivrede osnuje lokalne servise za voćarsku proizvodnju.

Poduka iz rezidbe šljiva i jabuka

Najveći dio savjetovanja kojemu je nazočilo dvadesetak voćara, posvećeno je šljivi, prema brojnosti drugoj voćnoj vrsti u Hrvatskoj iza jabuke. Šljiva je vrlo zahtjevna voćna vrsta kod koje se troškovi berbe konzumnih voćaka penju i do 50 posto ukupnih troškova proizvodnje, tako da je potrebno uzgajati one sorte koje mogu istodobno ići u konzum i preradu. Dr. Čmelik pokazao je voćarima u praktičnom dijelu tehnike reza na mladim i starijim stablima šljiva i jabuka.

Autor: I.Korov