Kako kaže čuvar starih sorti Mirko Veić, one rastu prirodno, na drugačiji način se orezuju, sade, drugačiji im je vremenski period rasta, a traju i do 200 godina.
"Stare sorte jabuka izumiru u Hrvatskoj", upozorava Mirko Veić, njihov čuvar. Malo je njih, kaže, koji se ne bave profitabilnim voćarstvom i bore se da ih što više spase, evidentiraju i sačuvaju njihov genetski materijal od izumiranja kako bi i buduće generacije mogle koristiti njihove benefite.
"Stare sorte su i po sastavu i po načinu brige o njima drugačije od novih", dodaje sugovornik Poljoprivredne televizije. Sve nove koje su ekonomski interesantne, napominje, vuku korijenje iz starih sorta. "Nastale su križanjem starih i odabirom najboljih stvarane su nove koje su imale karakteristike brzog roda, velike ekonomske isplativosti koje je praćeno kemijskim tretiranjem", pojašnjava.
Kako kaže, stare rastu prirodno, na drugačiji način se orezuju, sade, drugačiji im je vremenski period rasta, a traju i od 100 do 200 godina. "Primjerice, oskoruša može živjeti i 400 godina. Takva stabla postoje u Novom Vinodolskom", otkrio je.
Stare imaju znatno bogatiji nutritivni sastav od komercijalnih. "Kada se govori o jabukama onda se misli na one velike, sjajne, teške, crvene, prekrasne kakve viđamo u trgovačkim lancima dok ove naše nisu tako lijepe na oko. No, njihova je vrijednost neusporediva", ističe.
Dodaje da im se ljekovitost krije u sjemenkama, a vrlo važno je i vrijeme kada ih se konzumira. "U koštici sadržavaju antitumorske komponente kao i u kori koje ljudima podižu imunološki sustav. Neka vam hrana bude lijek", poručuje Veić.
Dodaje i da je ovo voće puno vlakana i preporuka je pojesti barem jednu jabuku dnevno. Upozorio je na to da se ne jede poslije obilnog obroka nego sat vremena prije ili nakon njega.
Otkiva i da je interes za stare sorte u posljednje vrijeme u porastu, a što je sve rekao doznajte u videoprilogu:
Tagovi
Autorica
Partner
Požega,
Hrvatska
tel: 034 202-192,
e-mail: info@poljoprivredna.tv
web: http://www.poljoprivredna.tv
Višnja u brojkama: Zdravlje, gospodarstvo i povijest u jednom plodu
Dr.sc. Dario Ivić o biljnoj bakteriji koja je poharala maslinike i koju moramo "držati na oku"
Donesen je Akcijski plan za suzbijanje sredozemne voćne muhe
Zdrave sadnice i plodored značajne mjere u prevenciji antraknoze jagode
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Ljudi moji dragi idem ja sada tek na ručak a dobro 23:00 a do 21:30 sam rulji iako je nedjelja, sutra tih 9 t rano vozim otkupljivaču, ali ovo je Više [+]
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Đuro Japaric Pa tada sam ja svilenja, ja obožavam Dud. Jedino što nemam ovaj bineli več crni. Bio jedan u selu kažu ljudi da bio star preko sto Više [+]
Đuro Japaric
prije 2 godine
Dvoje , bez trećeg smo ostali dok je supruga bila u osmom mjesecu trudnoće , bila je u bolnici ali su kasno reagirali i onda su uspjeli suprugu spasiti ! Inače ja i kolega Veić smo iz brdske Slavonije koja izumire od 1945 ! Imam dio starih jabuka i krušaka koje više volim od jabuka ! Trenutno u rasadniku imam dio sadnica krušaka , oraha i trešnju koja ne puca kad pada kiša . Poznanik mi je okulirao ljetos i 3 sorte kajsija na podlozi šljive koja raste u brdskoj Slavoniji !
asd gfd
prije 2 godine
Koliko djece ti imas Duro?
Đuro Japaric
prije 2 godine
Prema POPISU RH imali smo 117 IZUMRLIH sela , preko 80 sa JEDNIM stanovnikom ! Sličnu sudbinu ima i voće ; jabuke , kruške , trešnje !Kolega Veić i dio drugih ljudi uložili su puno vremena u spašavanju bar dijela sorata ! Ali IZUMIRANJE sela se nastavlja , pa ne vidim tko će voćke saditi ,a i održavati i ove što imamo !