Jedno je vino po modernoj tehnologiji, a drugo po tradicionalnoj. Golema je razlika i po boji i po okusu, a riječ je samo o procesu proizvodnje, pojasnio je okupljenima dipl. ing. agr. Gojko Kasap
Četrnaesta degustacija vina Sjeverne Dalmacije Vinkovo 2011. koja je nedavno održana u Stankovcima, već je tradicionalno otpočela blagoslovom vinograda i obilježavanjem početka sezone rezidbe vinove loze što je održano u vinogradu Mladena Dubravice. O načinu i pravilima rezidbe okupljenima je govorio dipl. ing. agr. Zvonimir Vlatković koji je zajedno s kolegama agronomima Gojkom Kasapom i Zdravkom Bušićem i demonstrirao rezidbu. Blagoslov za vinograde je održao stankovački župnik fra Marko Nimac.
Ovom su se prigodom nazočni mogli uvjeriti i u važnost stručnih postupaka u proizvodnji vina i to na originalan način. Naime, domaćin Mladen Dubravica prikazao je dva vina koja su proizvedena iz istog vinograda, od istog grožđa, debita i maraštine, ali različitim metodama te su se potpuno razlikovala u boji, mirisu i okusu.
- Naš je domaćin iz istog ovog vinograda koji smo rezali proizveo dva vina, od istih sorata. Ali jedno je vino po modernoj tehnologiji, a drugo po tradicionalnoj. Golema je razlika i po boji i po okusu, a riječ je samo o procesu proizvodnje, pojasnio je okupljenima dipl. ing. agr. Gojko Kasap.
- Žutina i bjelina, evo što znači struka, komentirao je načelnik Željko Baradić
Autor: Ivan Stagličić
Izvori
Tagovi
U 15 minuta izrešetani vinogradi i voćnjaci: To nisu samo stabla i loza, to je nečiji život
Slični su zlatnim marama, uništavaju voćke i lozu - kako suzbiti zelenog i lozinog zlatara?
Kvarneru je nužna prilagodba modernom i preciznom vinogradarstvu
Trava u vinogradu: Kositi ili ne, tretirati ili okopavati, što kaže struka?
Prirodno vino iz Prizdrine pije se i u Americi
Prvi klonovi autohtonog trnjka dali odlične rezultate, na redu blatina i žilavka
Vinogradari, zaštitite nasade od plamenjače i pepelnice
Trava u vinogradu: Kositi ili ne, tretirati ili okopavati, što kaže struka?
Karolina Rastija
prije 5 dana
Danijela, i dalje je u dobrom stanju, dobili smo od tad dva puta kišu pa se nekako opire suši, da
Danijela Plavšić
prije 5 dana
Koji je to hibrid, obećava? Kakvo je sad stanje opire li se suši? Vidim PR9975 :)
