Vinogradi pod vodom

Obilne kiše donijele su velike štete vinogradarima i omele berbu grožđa u Istri. Još nitko ne može procijeniti koliko iznose štete na Bujštini. Ni jučer se nije moglo ući u mnoge vinograde. Najgore su prošli oni u udolinama oko Novigrada, Nove Vasi i Brtonigle, dok su nasadi na obroncima ipak u boljem stanju.

Poplavljen je i dio vinograda uz cestu Novigrad - Umag, u vlasništvu Damira Mihelića. Na jednoj lokaciji nedaleko od Novigrada, gdje je udolina, voda je u nedjelju ujutro bila viša od trsova, svjedoči Mihelić. Srećom, voda se povlači.Uz cestu Novigrad - Umag, između starih loza mladi je nasad Anđela Anića, koji je još jučer bio prekriven vodom. Virili su samo vrhovi mladih loza. Što će biti s njima? - Ne znam što će biti, ovako nešto nikad se nije dogodilo. Nadam se da će ipak biti sve u redu kada se voda povuče, kaže Anić.U nedjelju nakon obilnih kiša voda se prelijevala preko ceste, a jučer je stanje ipak bilo bolje. Još su pod vodom mnogi vinogradi koji se nalaze u udolinama, poput onih Istravina nedaleko od Novigrada, ali i velik broj nasada na području općine Brtonigla. - Moj otac, koji ima 65 godina, ne pamti ovako nešto. Ne možeš vjerovati da je sve grožđe bilo u vodi, kaže vinar Gianni Ravalico. Na mjestima je voda dosegla visinu od čak metar i pol, a jučer joj je razina bila oko 70 centimetara. Ukupno je poplavljeno nekoliko hektara vinograda ovog poznatog vinara iz Nove Vasi. Drugi nasadi na padinama stradali su zbog erozije tla; kiša je odnijela i po pola metra zemlje. Ovog časa Ravalico ne može procijeniti kolike su štete. - Ako se ostvari prognoza vremena pa kiše bude i ovog vikenda, onda možemo samo gledati grožđe kako propada, kaže on. Obitelj Ravalico berbu već godinama obavlja strojno, a stroj teško može ući u raskvašenu zemlju. - Ne možemo brati ručno jer redovi su dugi i po 1.200 metara. Traktor ne može ući između redova. Tko bi iznosio grožđe u rukama, dodaje Ravalico. Srećom, dosad su pobrali 15 od ukupno 40 hektara koliko imaju pod vinogradima. Tako su već u podrumu muškat i chardonnay, ali još treba hitno pobrati malvaziju, crni pinot, merlot i cabernet sauvignon, doznajemo od njega. Vinogradi Luciana Visintina iz Brtonigle, vlasnika podruma Veralda, mahom su na padini pa nisu poplavljeni, a nije došlo ni do veće erozije. Jedino ne zna što je s mladim vinogradom, koji je posadio na terasastom terenu. Riječ je o 25.000 mladih loza. Dodaje i da je krajnje vrijeme za berbu malvazije, jer je još i prije kišnog vikenda pokoja bobica počela gnjiliti. - Nemamo više što čekati, treba što prije obaviti berbu, veli Visintin, najveći proizvođač vina u Istri nakon Istravina i Agrolagune.

U porečkoj Agrolaguni bere se danju i noću, kada stroj radi i pod reflektorima. Na Poreštini, naime, kiša nije bila toliko obilna, a i zemlja je druge vrste tako da se jučer strojno brao merlot nedaleko od Funtane. Premda im kiša otežava posao, pobrali su i preradili 40 posto od ukupno četiri milijuna kilograma grožđa samo sa svojih nasada. Doznajemo da su bijele sorte skoro sve skinute s trsova. Jedan od rijetkih vinara koji je jučer tijekom jutra bio u berbi je Eliđo Pilato iz Lašići nedaleko od Kaštelira. Veli, pobrali su deset tona malvazije iz vinograda kooperanta nedaleko od Brtonigle. - U vinogradu je namjerno ostavljeno više trave i na takvom je terenu da se moglo brati. Ubrana malvazija ima preko 19 jedinica šećera, otkupljena je po četiri kune i odlične je kvalitete, veli Pilato. Ove godine u prosjeku ima 10 do 15 posto manje grožđa pa će ukupno proizvesti oko 90.000 litara vina. - Grožđe ima više kiseline zbog vlage u vinogradima tijekom čitave godine, što neće smetati jer će vina biti svježa i trajati dulje. Lani je bilo premalo kiselina i više šećera, uspoređuje Pilato, koji s prodajom vina nema problema jer je počeo izvoziti u SAD i Srbiju. Vrijeme berbe uvelike ovisi o lokaciji vinograda. Dok je za mnoge proizvođače vina s Bujštine krajnje vrijeme za berbu, južna se Istra previše ne žuri.

- Isplati se još malo čekati. Ovisno o vremenu, vjerujem da će se najviše brati ovog i idućeg vikenda, tada će biti udarni termini. Naravno da veliki proizvođači moraju u berbu i ranije, jer ne bi stigli sve pobrati, kaže agronom Sergio Bile čiji se vinogradi nalaze na tromeđi općina Barban, Marčana i Svetvinčenat. Vinari Vodnjanštine tradicionalno su skloni u berbu malvazije ići krajem rujna, a crnih sorti čak i početkom listopada. Naravno, ako vrijeme dozvoli, a ove je godine prepuno iznenađenja. Kada je grožđe u bačvama puno je manje briga.

Autor: Jasna Orlić