Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Vinogradarstvo
  • 27.01.2010.

Vino i hrana atrakcija na Pelješkim vinskim putima

Pelješki vinari i vinogradari na putu stvaranja vlastitog brenda plavca malog. Zajednička je želja svih proizvođača, koji od autohtone sorte grožđa dobivaju kvalitetna i vrhunska vina, izdići se na razinu koju prihvaća europski svijet vina

  • 3.194
  • 150
  • 0

Da hrana i vino postaju regionalna turistička atrakcija, pokazali su gostima, predstavnicima turističkih agencija, hotelijera i potencijalnim poslovnim partnerima ovih zimskih dana pelješki vinari i vinogradari. Zimsko razdoblje turističkog mirovanja oni zadnjih godina koriste za intenzivnu promociju kako bi učvrstili brend plavca malog od kojeg nastaju najpoznatija vina. Sljubljena s domaćim autohtonim delicijama čine idealan gastronomski užitak, što je veliki adut u turizmu Dubrovačko-neretvanske županije.

Podršku imaju već tradicionalno od Ministarstva turizma, sada i poljoprivrede, dok se za organizaciju zimskih promocija redovno brinu Županijska gospodarska komora i Obrtnička komora. Zahvaljujući tomu i njihovi kolege vinari iz drugih područja županije, ali i građani, veletrgovci i drugi iz vinske trgovačke i turističke djelatnosti imaju priliku obići Pelješke vinske pute, vinarije, podrume i kušaonice većine peljeških vinara. Vinari su uvjereni da otvaranje podruma svim znatiželjnicima znači kako su na pravom putu da unaprijede razvoj cijeloga područja i svoje vino izdignu na razinu koju prihvaća europski svijet vina. Jer, čuli smo u Vinariji »Miloš«, uzgojiti vinovu lozu na najkvalitetnijim položajima poluotoka Pelješca prisiljava čovjeka na najizravniji kontakt s kamenom, tlom i biljkom, na ručni filigranski rad.

Stari korijeni

Ta vinarija, koja godinama stvara izvorna pelješka vina, da bi danas imala vlastiti brend poput ostalih na poluotoku podiže i nove nasade vinograda na najstrmijim padinama pelješkog vinogorja. Među brojnim vrstama crnoga, u novije doba i bijeloga vina, uglavnom chardonnyja, u svim vinarijama dominira vino dingač. Ono je postalo zaštitni znak pelješkog vinogorja i nezaobilazni dio pelješke turističke ponude.

Obitelj Bartulović u Prizdrini svoj je ugled gradila kroz 480 godina, usavršavajući tehnologiju proizvodnje vina vlastitom brigom o grožđu i vinogradima. Danas pred kvalitetom njihova proizvoda enolozi ne ostaju ravnodušni, a u staroj konobi, prvobitno namijenjenoj proizvodnji vina, služe i dalmatinske specijalitete.
Vino i maslinovo ulje stoljećima je glavna djelatnost i obitelji Jurišić u Gornjoj Vrućici, čije je prezime nastalo odlukom Dubrovačke Republike oko 1545. godine. Od 1550. naraštaji obitelji na istome mjestu i u istim prostorima rade vino i ulje.
I dok se o vinariji »Grgić«, jednog od najpoznatijih svjetskih vinara Miljenka Grgića, gotovo sve zna, treba izdvojiti i to da u suvremenoj vinariji u Trsteniku turisti mogu uživati u kušanju vina i razgledavanju vinarije. Vrhunski »Grgić Plavac mali« i »Grgić Pošip« svom su proizvođaču priskrbili brojne nagrade i priznanja.
Nezaobilazna je i Vinarija »Matuško«, gdje u svom podrumu bogatu vinsku i turističku ponudu predstavlja Mato Violić Matuško.
Od prvotno malog podruma za kušanje vina u Potomju nastalo je jedno od najpoznatijih i najvećih hrvatskih odredišta, posebno kad je riječ o crvenoj kapljici plavca malog. U sklopu podruma je i uljara za preradu maslina i proizvodnju ekstra djevičanskog maslinova ulja, te su podrum i uljara otvoreni za degustaciju i posjete cijele godine.
Izvanrednu šansu za pokretanje biznisa, i to baš u vinogradarstvu, vidjele su i u vrlo kratkom razdoblju i ostvarile obitelji Natka Vodopića iz Kune i Mladena Lukšića iz Trpnja. Prije pet godina osnovali su tvrtku Terra Rota, pokrenuli projekt melioracije krša i podizanja vinograda na brdu Rota, da bi danas imali 25 hektara sorte plavca malog. Plan im je proizvoditi vrhunska vina u tri stila. To je inače prvi put da su vinogradi na Pelješcu u sustavu najmodernije tehnologije vinogradarske proizvodnje.
No, kako ističu pelješki vinari udruženi u udruge »Plavac mali Pelješac« i »Pelješki vinski puti«, želja im je naviknuti potrošače kulturnijoj potrošnji vina. Poslije im sigurno slijedi i prvo mjesto u svim vinskim kartama restorana i hotela.

Klijentela iz cijeloga svijeta

Izrazito bistro more, mirne uvale, pješčane, šljunkovite i stjenovite plaže te slikoviti krajolici, nudistički otočići, aromatsko bilje i nadasve čist zrak na Pelješcu, privlačni su klijenteli iz cijeloga svijeta. To je najtopliji prostor našeg primorja (2589 sunčanih sati godišnje), što je vrlo povoljno za vegetaciju i poljoprivredne kulture, ponajprije vinogradarstvo i maslinarstvo.

Autor: Katarina Bulić


Tagovi

Vinogradarstvo Vino Plavac mali Pelješac

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Dobar dan, ako bi tko mogao da pomogne kako da spasim ovaj cvijet? Danas sam uocila smedje mrlje, odmah sam izbacila zemlju, bili su crvi u njoj, oprala korijenje, posudu, i s novom, cistom zemljom zasadila.. Sto ce biti sada, plasim se da... Više [+]