Stižu nova crna vina s Korlata

S korlatskih vinograda još je u ožujku ove godine na tržište širom Hrvatske prvi put trebalo stići vrhunsko crno vino iz Vinarije Benkovac zagrebačkog Badela 1862., i to od grožđa francuskih sorti merlot, cabernet sauvignon, syrah i cabernet franc.

Trebalo je to biti prvo “službeno vino“ Vinarije Benkovac iz vinogorja stvorenog prije četiri godine u golome kršu na kojemu je, nakon rigolanja i frezanja, u pionirskom pothvatu zagrebačkog Badela 1862. zasađena vinova loza. I to ne bilo kakvo vino, nego pravi hit među vinima, koje se već od prerade prvih količina grožđa pokazalo iznimno kvalitetnim.

Već je u tijeku i ovogodišnja berba grožđa s korlatskih vinograda, ali buteljiranoga vina još nema na tržištu. Gdje je zapelo, objašnjava voditelj vinogradarstva benkovačke vinarije Željko Pavlović.

− U planu je da se nova vina pojave do kraja godine, sortna i po kupaži. To znači, crna vina syrah i kombinacija syraha, cabernet sauvignona i merlota. Badel 1862. u proljeće je promovirao plavac mali Ivan Dolac, tako da se nije žurilo s novim vinima, ali nadamo se da bi to moglo biti do konca godine. Prošlogodišnja vina odležavaju u Badelovim podrumima u Zagrebu i pokazuju odlična svojstva. Grožđe je i ove godine također dobro, iste kvalitete kao i lani, s prosječnim sladorom 21. Ove godine očekujemo 250 tona grožđa s Korlata, što je tri puta veća količina od lanjske. Nije bilo bolesti na lozi, vremenske okolnosti bile su odlične, tako da očekujemo vrhunske rezultate − kaže Pavlović, ne skrivajući kako u benkovačkoj vinariji puno očekuju od projekta Korlat.

Uz berbu na korlatskim vinogradima, ovoga tjedna počet će i otkup grožđa od kooperanata s nadinskih vinograda, a idućega tjedna i berba grožđa na imanju Miranje.

− U otkupu očekujemo oko 200 tona grožđa, i to uglavnom od ugovorenih kooperanata, a za grenache, merlot, cabernet i syrah cijena će biti 22 lipe po jedinici sladora, što znači oko 4,3 do 4,4 kune po kilogramu. Cijene za ostale sorte iznosit će oko 17 lipa, dok će za neugovorene kooperante biti za dvije do tri lipe niža − ističe Pavlović.

Ima posla i za sezonce

Osim djelatnika Vinarije, grožđe beru i sezonski radnici, koji će najviše raditi na imanju Miranje. Njihova plaća iznosi 30 lipa po kilogramu ubranoga grožđa.

Loza na kamenu

Oko 540 tisuća loza posađeno je na površini od 103 hektara neto od 2005. do 2007. godine, ali unatoč ekstremnim uvjetima i velikoj suši, mljeveni kamen koji prekriva korijen loze pokazao se kao dobar izolator isušivanja, pa većih šteta nije bilo, dok je sunca bilo u izobilju.

Autor: Mišel Kalajžić