Prva berba dalmatinskog crljenka u Kutjevu

Ovih se dana bere dalmatinska sorta grožđa crljenak kojega neki zovu i tribidrag. No ne u Dalmaciji, već u vinogradu poznatog kutjevačkog vinara Vlade Krauthakera na predjelu Vidim nedaleko od Kutjeva, na 352 metra nadmorske visine.

Sorta je porijeklom iz srednje Dalmacije, no ovdje je zasađena na prijedlog poznatog vinogradarskog stručnjaka Edija Maletića, profesora na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, stručnjaci kojega su i bili uključeni u ovaj projekt.

Za sada se crljenak dobro drži

Ovo je najsjeverniji nasad te sorte u našoj zemlji i ovo je, kaže vinar Krauthaker, a prenosi portal pozega eu prva berba tih nasada, koji se sastoje od 1.500 trsova, posađenih 2011. godine. Od ovoga grožđa napravit će se crno vino, dok će od onoga ubranog slijedeće godine nastati rose. Obitelji Krauthaker u berbi pomažu prijatelji vinari, ali i dvadesetak sezonskih berača. Budući da sorta crljenik dozrijeva kasno, slijedeće godine planiraju napraviti zelenu berbu, a kutjevačke vinare zanima i kako će ova dalmatinska sorta dalje napredovati u središnjem dijelu Hrvatske.

Vinogradi Krauthaker njeguju 38 različitih sorti grožđa. Pri osnutku vinarija je u posjedu imala 1 hektar nasada vinove loze, a 2010. godine površine pod našim nasadima iznosile su 32 hektara. Još 68 hektara imaju ugovoreno kroz kooperaciju s privatnim proizvođačima.

Foto: krauthaker.hr