Graševina Feravina postala svjetski prvak

Graševina Feravina, berba 2009. godine, osvojila je zlatnu medalju na prestižnom natjecanju Festival graševine koje se održava u Kutjevu, a važi kao neslužbeno Svjetsko prvenstvo graševina. - S obzirom na to da se u Hrvatskoj od svih vina graševine popije oko 27 posto, za nas je to vrlo bitna nagrada, iako smo osvajali nagrade i u Trnavi, Splitu, Orahovici - kaže direktor Feravina Mladen Perak.
Dodaje da su 2007. u Kutjevu dobili zlatnu medalju u predikatnim vinima za graševinu berbe 2003. No, ovo je prvi put da su osvojili zlato u mladim suhim vinima.

Smanjenje prinosa

Za to su među najzaslužnijima glavni enolog Miodrag Hruškar te enolog za bijela vina Ivana Nemet.
- Odabrana je lokacija na kojoj se može dobiti dobra sirovina, a smanjili smo prinos sa 10 na sedam tona po hektaru - objašnjava Nemet.

Riječ je o vinu iz vinograda Goveđa glava na sjeverozapadnim obroncima Krndije odmah iznad sela Feričanci, gdje se nalazi svih 160 hektara vinograda Feravina.

- Važno je reći da je taj dio Krndije prilično nepravilan pa brojni obronci vise i na jug i na zapad, što je također važno za dobru sirovinu. Smanjenjem prinosa smo dobili bolje tijelo vina, odnosno veću koncentraciju suhe tvari - kaže direktor Mladen Perak.

A sada fokus na crno vino

Iako su sada postigli odličan rezultat s bijelim vinom, Perak ističe da je cilj Feravina, koje je inače sastavni dio Nexe grupe iz Našica, da za pet godina budu najpoznatija vinarija kontinentalnog crnog vina, s odličnim bijelim.

Dvije nove linije: Dika i Miraz

U Feravinu rade i rebrending te pokreću dvije nove linije, Dika i Miraz, a ova nagrađena graševina će se već u subotu na proglašenju pobjednika u Kutjevu pojaviti pod linijom Dika. Iako je to bilo prvotno predviđeno za rujan, no nagrada u Kutjevu ubrzala je stvar. Direktor Perak kaže da je to kao kada pjevači prvo izdaju singl pa nakon toga album.

- U liniji Dika, gdje je i ova nagrađena graševina, bit će vina u cjenovnoj kategoriji do 50 kuna, a Miraz do 90 kuna.

Autor: Nikola Patković