Na trgu Schwarzenbergplatz, ispred Palače nadvojvode Ludwiga Viktora najmanji bečki vinograd ondje raste već 150 godina.
Beč je jedina metropola u svijetu koja u sklopu grada posjeduje ekonomski značajne vinograde koji se prostiru na preko 700 hektara površine. Ta se vinogradarska područja ne nalaze samo u okolnim gradskim četvrtima kao što je Döbling, Ottakring i Floridsdorf, nego i u samom centru grada Beča.
Naime, na trgu Schwarzenbergplatz, ispred Palače nadvojvode Ludwiga Viktora najmanji bečki vinograd ondje raste već 150 godina.
Ondje se preko 20 godina tradicionalno odvija berba grožđa u kojoj je prije nekoliko dana sudjelovao i bečki gradonačelnik Michael Ludwig.
"Vino je neposredno povezano s načinom života u našem gradu i istovremeno predstavlja važan gospodarski faktor", tom je prilikom rekao Ludwig napomenuvši da u Beču postoje strogo zaštićene vinogradarske površine, što doprinosi visokoj kvaliteti života u gradu. Takav kultivirani krajolik važan je prostor za odmor iz kojeg se dobivaju razne izvrsne vinske sorte.
Primjer je vinarija Mayer am Pfarrplatz koja obrađuje taj, posljednji vinograd u centru Beča te proizvede oko 50 do 60 boca miješanog vina koje će i ove godine ponovo biti prodano na dražbi u dobrotvorne svrhe.
U Beču postoji više od 180 vinarija koje svake godine proizvedu oko 20.000 hektolitara vina, navodi EurocommPR. Pritom oko 80 % vinogradarskih površina otpada na uzgoj za proizvodnju bijelih, a oko 20 % na uzgoj crnih vinskih sorti. Najčešće se proizvode veltlinac zeleni, rajnski rizling, pinot bijeli, chardonnay i graševina.
Osim tradicionalnih vinskih konoba (Heuriger) u vinsku kulturu grada spada i zaštićena miješana vinska sorta "Wiener Gemischter Satz". Ovo vino proizvodi i vinarija Cobenzl, jedna od najpoznatijih bečkih vinarija kojom više od 100 godina upravlja grad Beč, a koja je nedavno odlikovana certifikatom održivosti.
Tagovi
Autorica
Dentalna erozija - tiha profesionalna bolest vinara i enologa
Italija dala zeleno svjetlo za proizvodnju bezalkoholnog vina
Vinarija Vitus - čuvari autohtonih zagorskih sorti vinove loze
Vinogradari i vinari, provjerite obveze i rokove podnošenja izjava o proizvodnji
