Prema riječima šumara i tajnika Gljivarskog društva Požega Gorana Urha u potragu za šumskim plodovima može se već u rujnu i listopadu, a neke gljive na dobrom staništu mogu se pronaći krajem studenoga i u prosincu.
Dolaskom kiša i vlažnog vremena započela je jesenska sezona gljiva i gljivarenja. Na obroncima naših gora zato se može sresti sve više zaljubljenika u prirodu, hodanje, ali i vrganje - cijenjeno šumsko meso.
Proljetna sezona branja je krenula dobro, međutim naglo je prekinuta zbog suše. Više o ovoj jesenskoj sezoni za Poljoprivrednu televiziju ispričao je Goran Urh, šumar i tajnik Gljivarskog društva Požega. Prema njegovim riječima, trenutačno je najveća pojavnost ovih plodova u bukovim šumama.
"Kiše su padale u količinama više od 40 mm, došlo je do pojave gljiva, a temperature su još uvijek dovoljno visoke. Trenutačno ih u šumama imamo izuzetno puno i to različitih vrsta", ispričao je.
Sakupljajući gljive opreza nikad dovoljno pa se uvijek treba podsjetiti na opasnost. Kako upozorava Urh dio vrsta je jestiv, ali i nejestiv. Stoga bi građani trebali brati samo one koju su im dobro poznate.
"Moramo znati da u našim krajevima imamo četiri najčešće vrste smrtonosnih gljiva. To su bijela i zelena pupavka, panterovka i koprenka", upozorio je. Također dodaje, imamo i one koje su otrovne, ali nisu smrtonosne. Najčešće je poznata muhara.
Šumar Urh podsjeća na pravila koja se zaboravljaju, a ne bi smjela. "Ljudi bi trebali brati samo one gljive koje poznaju, u količini koja im je dovoljna za upotrebu. Također, one koje ne poznaju ne bi trebali gaziti. "Kada dođete u šumu ostavite samo svoje stope i ništa drugo", poručuje ovaj šumar.
Naime, iskusni gljivari u šumu ne idu bez vode, nožića, pletenog košara i prozračne platnene vrećice, a nakon pronalaska i povratka kući slijedi priprema ovih šumskih plodova.
"Konzumirati ih je najbolje svježe iako je za većinu vrsta moguće sušenje, konzerviranje poput ostale zimnice, a moguće je i zamrzavanje s tim da je preporučeno držanje zamrznutih gljiva najviše do dva mjeseca", poručio je.
U potragu za šumskim plodovima može se u rujnu i listopadu, a neke gljive na dobrom staništu mogu se pronaći krajem studenoga i u prosincu.
Više pogledajte u videoprilogu:
Tagovi
Autorica
Partner
Požega,
Hrvatska
tel: 034 202-192,
e-mail: info@poljoprivredna.tv
web: http://www.poljoprivredna.tv
Što donosi Uredba o deforestaciji? Politički instrument nosi prilike za europsko govedarstvo
Ako je išta Hrvatska donijela u EU, onda je to prirodan i održiv način suživota sa šumama
Talijani sječu mogu prilagoditi potrebama i utjecaju tržišta
Hrvatske šume predstavile rezultate sanacije šumskog sustava na Medvednici
Kako su invazivne vrste poput hrastove mrežaste stjenice stigle u Hrvatsku?
Talijani sječu mogu prilagoditi potrebama i utjecaju tržišta
Što donosi Uredba o deforestaciji? Politički instrument nosi prilike za europsko govedarstvo
Hrvatske šume predstavile rezultate sanacije šumskog sustava na Medvednici
Damir Senjan
prije 4 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+]
Damir Senjan
prije 4 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+]
