Pretraga tekstova
U prosjeku daju dva jareta, a zna biti i tri. Jednom sam imao četiri jareta, priča Željko Kleić koji sa suprugom Gordanom uzgaja alpino koze, a čiji su proizvodi od kozjeg mlijeka itekako poznati.
Orahovica i njezini obronci više su nalik krajoliku u Gorskom Kotaru nego li u Slavoniji. Brda, vijugavi putevi, potoci sve je to Orahovica. I takvim jednim putem, onako kaldrmom u blizini nadaleko poznatog Orahovačkog jezera, skrenete i do jedne male udoline uz potok. Tamo su davno prije svoje imanje za odmor smjestili Željko i Gordana Kleić.
Danas, ovaj par Osječana nakon što su im djeca odrasla, žive na svojoj nekadašnjoj vikendici u društvu s kozama, kokoškama, kunićima, psima, uz potok, i u sprezi s prirodom hraneći se hranom iz svoga vrta. Žive u drvenoj kući, koju bih slobodno usporedio s onom iz filmova o američkim traperima. No, sir i mlijeko su naš razlog posjete. Danas su Kleići poznati po svojim mliječnim proizvodima od kozjeg mlijeka.
"Imam 24 koze pasmine francuska alpina. Četiri su malo križane sa sanskom kozom. No, 20 je čistokrvnih, a imao sam jedno vrijeme sanskog jarca pa od tuda i tih nekoliko koza križanaca. Iz selekcije sam nabavio devet komada novih alpino koza. Odlične su sve. U prosjeku daju dva jareta, a zna biti i tri. Jednom sam imao četiri jareta", priča Željko Kleić pokazujući nam objekt u kojem drži koze.
Muze ujutro i navečer. Na paši po mogućnosti budu što više kada to vrijeme dozvoli. "One budu uvijek vani. I zimi ako nema snijega izađu van isto. Tada jedu kupine, bazgu i što god nađu za brstiti. Ako je snijeg ili kiša one se već i same sakriju. Sve su pod nadstrešnicom. Kao dodatnu hranu dajem smjesu kukuruza, zobi i ječma. To im dajem kada muzemo jer ne daju se pomusti ako ih, da tako kažemo, ne podmitimo. To su u biti male doze od 200 do 250 grama.
Ako nema paše zbog kišnog dana, odmah osjetimo u mužnji. One prepolove mlijeko. Ako ima više jarića onda također ne uzimamo mlijeko. Ali ako je jedno jare onda ima i večernja muža i kod takve koze. S 15 do 20 dana jarići već počinju jesti. Potpuno nakon dva mjeseca odvaja se od sise. Laktacija je od 240 do 300 dana. Dva mjeseca prije jarenja koza obično zasuši", ističe Kleić, šetajući s nama kroz imanje, u društvu koza, ali i svojih pasa pasmine Border collie.
Gospođu Gordanu zatekli smo u kuhinji gdje pravi sireve. Prave polutvrde sireve, dimljene, skutu, jogurt, mladi sir, prodaju i svježe mlijeko, a probali smo i kamembert kojeg prave od nedavno, ali ga još ne prodaju. Sir, jogurt i mlijeko prodaju po narudžbi najčešće kupcima u Orahovici i Osijeku kojima sve to što naruče i sami dostavljaju.
Kako bi što prije došli do mlijeka, jariće gledaju što prije prodati. Često daju oglas i da za 100 kuna prodaju sedam dana staro jare. "Kupe ga za daljnji rasplod i othrane na dudu, a ja dobijem mnogo jer dobijem mlijeko. One sporo napreduju tako da je to jedan od razloga da više mlijeka dobijemo", objašnjava.
Na svom imanju imaju i jato kokoši nesilica u poluslobodnom držanju, a i lijep povrtnjak. Bunar, potok o obližnji izvor su načini kako osiguravaju vodu za sebe, stoku i povrtnjak. Struju dobivaju uz pomoć sunca, a kada fali sunca ili trebaju veće potrošače moraju akumulatore u kući napuniti uz pomoć agregata. No, osim toga zatičemo i mehanizaciju. Veliki broj livada u okolici, a čiji su vlasnici stariji ljudi, Kleić kosi i tako sebi osigurava sijeno, a njima održavanje njihove zemlje. Od mehanizacije imaju prikolicu za sijeno, traktor, kosilicu, okretač, balirku.
Fotoprilog
Tagovi
Željko Kleić Gordana Kleić Francuska alpina Koze Sir Mliječni proizvodi
Autor
Više [+]
Diplomirani agronom, dugogodišnji dopisnik, novinar i urednik u Glasu Slavonije, osnivač i urednik AgroGlasa od 2000. do 2008. Urednik EU Agro Info od 2008 do 2013., urednik Agrotehnike, izdavač brojne stručne poljoprivredne literature. Kolumnist Agrokluba od 2008.godine. Nekadašnji suradnik Gospodarskog lista, Nove Zemlje. Član Hrvatskog novinarskog društva od 1993.godine i član Izvršnog odbora Zbora agrarnih novinara HND.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Damir Senjan
prije 12 sati
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
prije 13 sati
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
prije 13 sati
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
prije 3 dana
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
prije 5 dana
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
prije 5 dana
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
prije 6 dana
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.