TISUP: Otkupna cijena mlijeka bez promjene, a uvoz raste

Na domaćem je tržištu otkupna cijena mlijeka bez promjene.

Kako je objavio Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi, prosječna cijena sirovog mlijeka realne kvalitete u studenom iznosila je 2,63450 kn/kg (35,07 €/100 kg) uz 4,16 % m.m. te 3,60 % m.b. i nije se mijenjala u odnosu na cijene prethodnog mjeseca, a u odnosu na isto razdoblje lani viša je za 2,46 posto.

Prema procjeni otkupna cijena za prosinac (2,63975 kn/kg) ukazuje na stagnaciju. Na EU tržištu nastavljen je rastući trend dok je prosječna na razini EU u listopadu iznosila 38,47 €/100 kg što je više u odnosu na prethodni mjesec za 3,16 posto, a u odnosu na lanjske cijene za 9,69 posto.

Cijenu za studeni 2021. Europska komisija procjenjuje na 38,86 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu mlijeka realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 9,76 posto.

Kakve su cijene mliječnih proizvoda?

U odnosu na listopad 2021. prosječne cijene svih tipova polutvrdih sireva u studenom su porasle i to: trapista za 3,6 posto, goude 4,7 i edam 7,3 posto, a prodajne onog svježeg nisu se mijenjale.

Prosječna cijena maslaca od 250 g bila je gotovo jednaka u odnosu na cijenu iz prethodnog mjeseca dok je cijena I klase, blok 25 kg bila viša, za 4,1 posto.

U odnosu na studeni 2020. godine prosječna cijena polutvrdog sira u tipu trapista u studenom ove godine bile je niža za sedam posto, dok su ostalih bile više, i to: svježeg sira za 3,2, edama za 10,5  te goude za 9,9 posto.

U odnosu na lanjske u studenom ove godine značajno je poskupio maslac od 250 g i to za 12,4 posto.

U odnosu na prethodni mjesec neznatno više bile su prodajne cijene svih vrsta sireva, za jedan posto (svježi sir polumasni) do dva (polutvrdi sirevi), a značajniji porast cijene bilježimo kod maslaca 250 g, i to za šest posto. Također, za studeni TISUP bilježi više prosječne cijene svih polutvrdih sireva i to: trapista za četiri posto, edama za 10% i goude za 13%, a neznatno su porasle i cijene svježeg polumasnog sira za dva posto. U odnosu na cijene prije godinu dana prosječna cijena maslaca 250 g porasla je za 13 posto.

Više od 33 milijuna kg isporučenog mlijeka

U i isporuci mlijeka otkupljivačima u listopadu 2021. godine sudjelovalo je 3.630 isporučitelja, a isporučena količina iznosila je 33.647.198 kg. Bila je zanemarivo niža u odnosu na prethodni mjesec za 0,26 posto, a u odnosu na isti mjesec 2020. godine bila je niža za 3,2 posto. Prema procjeni količina koje se očekuje u isporuci za studeni 2021. iznosi 32.194.402 kg.

U listopadu ove godine u odnosu na rujan povećana je proizvodnja mlijeka za piće (+2,7%) i vrhnja (+ 8,7%), a proizvodnja ostalih proizvoda je smanjena, i to: maslaca (- 1%), kravljeg sira (-3,5%) i fermentiranih proizvoda (-9,2%).

U odnosu na isto razdoblje 2020. godine povećana je proizvodnja maslaca (+14,8%), fermentiranih proizvoda (+5,2%), kravljeg sira (+0,3%) i vrhnja (+4,4%), a samo je proizvodnja mlijeka za piće smanjena za 4,8 posto.

Vanjskotrgovinska razmjena

U rujnu ove godine udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 7,1 posto.

Ukupan uvoz tih proizvoda u rujnu je iznosio 198.959.975 eura odnosno 206.616 tona dok je izvoz iznosio 52.183.928 eura odnosno 41.917 tona. Slijedom toga deficit u spomenutom razdoblju iznosi 146.776.047 eura što je povećanje za 15,7 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 45 posto. Slijede mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko i kefir s udjelom od 26 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 19 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 48 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 32 posto.

Što se tiče mljekarskog sektora, došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza u rujnu od 12,2 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 3,3 posto. Tako je pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u rujnu iznosila 26,2 posto.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor