Zaštita istarskog goveda
Prije desetak godina pokrenut je projekt zaštite istarskog goveda. Iako zvuči pomalo apsurdno, ta se autohtona pasmina uspjela očuvati zahvaljujući gospodarskom iskorištavanju - ponajviše u gastronomiji. Povećan je broj uzgajivača i broj grla istarskog goveda. Iako ni u ovom uzgoju nije sve bajno stočari od boškarina ne odustaju.
Da se unatoč teškoćama od uzgoja da živjeti potvrđuje obitelj Kukić. Siguran otkup ono je na što mogu računati. Agencija za ruralni razvoj Istre kilogram mesa otkupljuje za 18 kuna. Zahvaljujući projektu korištenju mesa u gastronomiji uspjelo se sačuvati istarskog boškarina. Prije desetak godina bilo ih je 500-njak, danas oko 1600.
Izvori
Tagovi
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Nema opravdanosti u poljoprivredi ako se samo jedna generacija njome bavi
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Sektor mesnog govedarstva jedan je od ključnih čimbenika u očuvanju ruralnog prostora
Posjetili smo ponos belgijske mljekarske industrije, farma proizvodi vlastitu energiju
Potrebe ovaca za vodom ovise o više faktora - kako izračunati koliko im treba?
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Veliki pad uzgoja svinja u EU: U 20 godina manje 4,8 milijuna krmača
Lani je zaklano preko 100 tisuća svinja više nego 2023.
