"Da bi se nešto postiglo, potrebna je politika na nacionalnoj razini. Problem su klaonički i mesoprerađivački kapaciteti u Slavoniji", govori Margeta o razvoju proizvodnje i zaštite mesa fajferice.
Zadruga Leta iz Vukojevaca, čiji su članovi mahom uzgajivači crne slavonske svinje fajferice, u suradnji s timom Poljoprivrednog fakulteta iz Osijeka koji vode doc. dr. sc. Vladimir Margeta i prof. dr. sc. Goran Kušec, pokrenula je postupak zaštite mesa crne slavonske svinje oznakom izvornosti.
"Proces zaštite mesa fajferice oznakom izvornosti je pokrenut. To je prvi proizvod koji će u Slavoniji nositi ovu zaštitu, nakon nacionalne i na EU razini. Meso je fajferice puno kvalitetnije i stoga smatramo da se to treba naglasiti kroz proces zaštite.
Treba uspostaviti kontroliran sustav proizvodnje i kvaitete proizvoda. Trendovi u proizvodnji zadnjih desetak godina eksplodirali su što se tiče uzgoja fajferice. Da bi se nešto postiglo, potrebna je politika na nacionalnoj razini. Problem su klaonički i mesoprerađivački kapaciteti u Slavoniji", govori Margeta.
Tagovi
Autorica
Partner
Mile Budaka 1/4,
35000 Slavonski Brod,
Hrvatska
tel: +385 (0)35 210 250,
e-mail: sbtv@sbtv.hr
web: http://sbtv.hr/
Maovičani o bedrenici: Da imaju stida i srama svi bi trebali dati ostavku. Od ministra naniže
Potvrđen prvi slučaj bolesti plavog jezika u Hrvatskoj
Josip Latki: Bolje raditi na svom gospodarstvu nego ići negdje za minimalac
Neobjašnjivo ugibanje stoke u Gornjim Maovicama - zaraza ili trovanje?
Potvrđen prvi slučaj bolesti plavog jezika u Hrvatskoj
Goveda ipak ugibaju od bedrenice? Ogorčeni stočari traže ostavku ministra
Maovičani o bedrenici: Da imaju stida i srama svi bi trebali dati ostavku. Od ministra naniže
Širi se Osječko-baranjskom županijom: Afrička svinjska kuga potvrđena i u Općini Erdut
Nikolina Anić: Nama može faliti, kravama ne smije
Bili smo u Jagodnjaku i Dalju: Potpuni odstrjel divljih svinja? Tereni su takvi da za to nema šanse
Vlajčić o bedrenici: Kad se provede cijepljenje i goveda steknu imunitet, priči dolazi kraj
Josip Latki: Bolje raditi na svom gospodarstvu nego ići negdje za minimalac
Leticija Hrenković
prije 3 dana
Samo dajte cure, bit ćete diskvalificirane ali lijepe je fotke uvik lipo vidit :)
