Objavljene cijene stoke, mesa i mesnih prerađevina za studeni - kako su se kretale?

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je podatke o stanju na tržištu stoke, mesa i mesnih prerađevina u studenom 2021. godine.

Kako navode u izvješću, svinje težine od 80 do 120 kilograma žive vage na stočnim sajmovima u RH prošlog su mjeseca koštale 6,96 posto više u odnosu na isti taj mjesec lani. Dok su u odnosu na listopad poskupjele za 9,02 posto.

Što se tiče odojka (25-35 kg) on je poskupio za 1,89 posto u odnosu na lani dok je cijena veća u odnosu na listopad za samo 0,06 posto.

Tele simentalske pasmine težine od 80 do 160 kilograma skuplje je za 1,89 posto u odnosu na studeni 2020. godine. Međutim, cijena je jednaka onoj iz prethodnog mjeseca.

Tablica 1. Cijene žive stoke na stočnim sajmovima

Cijena bikova simentalske pasmine težih od 450 kilograma pala je za 0,07 posto u odnosu na listopad, no i dalje je viša za 8,02 posto u odnosu na studeni prošle godine.

Što se tiče janjadi, ona košta 6,43 posto više u odnosu na studeni lani i 0,09 posto više nego u listopadu 2020. godine.

Otkupne cijene hladnih trupova životinja u RH i EU

Mladi bikovi stari godinu do dvije poskupjeli su za 18,02 posto u odnosu na lani. Dok je cijena za 2,07 posto veća u odnosu na listopad ove godine.

Svinjski trup pojeftinio je za 1,75 posto u odnosu na lani, a cijene u studenom su za 1,84 posto niže nego u listopadu ove godine.

Janjeći trupovi iz kategorije laka janjad su u studenom poskupjeli za 4,20 posto u odnosu na listopad, ali su jeftiniji za 12,33 posto u odnosu na studeni 2020.

Što se tiče Europske unije, mladi bikovi su poskupjeli za 22,20 posto u odnosu na studeni 2020. godine, dok je njihova cijena za 3,85 posto veća nego u listopadu. Svinjskim trupovima cijena je pala za 4,37 posto u odnosu na lani i 1,53 posto na listopad.

Najviše smo uvezli, ali i izvezli goveda i svinja

Kako navodi TISUP, izvoz živih životinja iznosio je 97.192.166 eura (+21,9%), a uvoz 97.425.597 eura (+13,8%) čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 233.431 eura u razdoblju do rujna 2021.

Tako su najveći udio u izvozu imali su goveda (54,6%) te svinje (37,7%). Dok su najveći udio u uvozu imali su goveda (71,7%) te svinje (18,6%).

Udio vrijednosti izvoza živih životinja činio je pet posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza živih životinja u ukupnoj vrijednosti činio 3,5 posto.

Izvoz mesa i jestivih klaoničkih proizvoda iznosio je 64.271.419 eura (+13,7%), a uvoz 275.684.759 eura (+6,2%) čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 211.413.340 eura (+4,2%)

Najveći udio u izvozu imali su goveđe meso, svježe ili rashlađeno (26,1%) te te peradi i njihovi jestivi unutarnji organi (iznutrice), svježi rashlađeni ili smrznuti (22%).

Nadalje, najveći udio u uvozu imali su svinjsko svježe, rashlađeno ili zamrznuto (44,8%) te goveđe meso, svježe ili rashlađeno (22%).

Udio vrijednosti izvoza (KN 02) mesa i jestivih klaoničkih proizvoda činio je 3,3 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti činio 9,8%.

Vrijednost uvoza mesa soljenog, u salamuri, sušenog, dimljenog činio je 22 posto vrijednosti izvoza živih životinja.