Obitelj Rudnik - 3 generacije farmera

Imanju obitelji Rudnik u Poljskoj prilazili smo kroz nepregledna polja žitarica i uljarica. Ovo područje karakteriziraju relativno male zemljišne čestice - očekivali smo ipak veće posjede s obzirom da se radi o velikoj zemlji.

Kontinuirani rast i razvoj farme mliječnih krava obitelji Rudnik

Gospodarstvo Zofia i Witold Rudnik obrađuje 150 hektara vlastite zemlje, a na farmi svakodnevno brinu za 120 mliječnih krava Holstein pasmine. U sklopu investicije 2002. godine nabavili su prvih 70 krava, a 10 godina kasnije novih 50. Upravo u trenutnku našeg obilaska, traju radovi na izgradnji novog objeka za podlogu dodatnom povećanju broja krava. Toj odluci prethodila je želja dijela obitelji koji žele ostati na selu i baviti se zajedničkim poslom. Farma predaje mlijeko u sklopu lokalne kooperacije u kojoj su zastupljeni svi mljekari iz regije. Prošle godine proizveli su i predali nešto više od milijun litara mlijeka.