Pretraga tekstova
Mesna industrija: Suhomesnati proizvodi
Zdravko Runtas, vlasnik tvrtke IGO-MAT iz Bregane, s pripremama za povlačenje novca iz pretpristupnog EU fonda IPARD počeo je u srpnju prošle godine. Upravo ovih dana sređuje nadopunu dokumentacije te se nada da će u rujnu početi graditi pogon vrijedan 13 milijuna kuna.
U novom pogonu Runtas namjerava učetverostručiti sadašnju proizvodnju poznate samoborske salame i ostalih suhomesnatih proizvoda koje tradicionalno proizvodi.
Na natječaj IPARD Runtas se javio u veljači ove godine s namjerom da nakon izgradnje pogona nepovratno povuče polovicu njegove ukupne vrijednosti. Za ostatak financiranja podignut će u bankama kredite s dvije godine počeka i deset godina otplate. Novi proizvodni i skladišni prostori se nadograđuju na sadašnje objekte u selu Otruševec nadomak Bregani, a nakon izgradnje broj zaposlenih povećat će se od sadašnjih 26 na 36. Novi će pogon imati, kaže Runtas, među danas rijetkim mesnim industrijama kompletan središnji sustav za pranje objekta i biološki pročišćivač.
Runtas je jedini proizvođač samoborske salame kao županijske robne marke, ali sve poznatiji su i ostali suhomesnati proizvodi od slavonske crne svinje koje kao i salama od konjskog mesa radi isto na tradicionalan, samoborski način. Nakon što se preseli i poveća kapacitete, zatražit će dobivanje izvoznog broja kako bi svoje salame prodavao u Europskoj uniji. Iako samoborsku salamu sada ne izvozi, stranci je ipak vole kupovati kao suvenir u zračnim lukama, u Zadru, Zagrebu i drugdje.
Runtas se mesarstvom bavi više od trideset godina. Do osnivanja vlastite tvrtke IGO-MAT 1995. godine, koju je nazvao po sinovima Igoru i Matiji, radio je u mesnoj industriji Imes u Samoboru. Sin Igor danas vodi marketing i prodaju, a sin Matija radi u proizvodnji.
Ranije je Runtas prodavao meso državnim tvrtkama, a zadnjih godina specijalizirao se za proizvodnju suhomesnatih proizvoda i prerađevina.
Samoborska salama počela se raditi kao robna marka 2004. i prve probne količine iznosile su tisuću komada. Poslije su proizvodili između 100 i 50.000 komada salame. Osim toga za jedan trgovački lanac IGO-MAT proizvodi samoborsku domaću salamu za njihovu liniju Premium.
Proizvodnjom salame i ostalih suhomesnatih proizvoda te prodajom svježeg mesa u vlastitim prodavaonicama tvrtka Zdravka Runtasa ostvaruje godišnje 15 milijuna kuna prihoda.
Izvori
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Ravnatelj Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju Nikola Dolački u studiju Agrokluba. 🎥
Đuro Japaric
prije 4 dana
Još mi nisu odgovorili na prijedlog ? Što imamo ako na tarabe izvjesim ; molim nasljednike umrlog da pokrenete OSTAVINSKI postupak , a nakon toga da Više [+] mi date vašu zemlju u zakup jer će sa UPISOM u ARKOD za Vas imati veću vrijednost u slučaju da ju prodajete !
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Poslana je danas i njemu Predstavka ! Prijedlog je da Milanović sa ovlastima Predsjednika RH predloži IZVAREDNU sjednicu Hrvatskog sabora , na kojoj Više [+] bi se ZAUSTAVILO ponižavanje neupisanih , BRISANJE živih posjednika , išlo po HITNOM postupku izmjene Zakona o nasljeđivanju članka 210 ! U Gruntovnici i katastru na povijesno prenapuhanom Radiću , Nikola ju upisao u ARKOD bez Ugovora ! Pa neka Radić ili nasljednici ili lokalne vlasti POKRENU OSTAVINSKI postupak da g. Nikola može sa ŽIVIM KOMUNICIRATI ! Mora se mijenjati i Zakon o izvlaštenju , SMEĆE za raspolaganje sa državnom zemljom ? Šteta što NEMAMO HPK , ali vlasnici OPG imate Đuru , koji se NE BOJI ?