Nastavljen pad otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu

Nastavljen je blagi pad otkupnih cijena mlijeka na domaćem tržištu u travnju, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Kako navode, prosječna otkupna onog realne kvalitete u travnju iznosila je 0,50676 €/kg (50,68 €/100 kg) uz 4,11 % m.m. i 3,52 % m.b. što je u odnosu na prethodni mjesec niže za 0,85 posto, a u odnosu na cijene godinu dana ranije više za 30,11 posto.

Prema njihovoj procjeni, u svibnju ove godine (0,50818 €/kg) ne očekuju se značajnije promjene.

U RH cijena viša od prosjeka EU

U odnosu na druge zemlje EU, cijena u Hrvatskoj se svrstala u kategoriju zemalja višeg srednjeg cjenovnog ranga, a prema procjeni za travanj 15 država članica bilježi niže od hrvatskih. Neke od njih su Češka, Njemačka, Poljska i Belgija.

Otkupna a na EU tržištu i dalje u padu, treći mjesec zaredom. Prema dostupnim podacima na razini EU u ožujku iznosila je 50,38 €/100 kg što je u odnosu na veljaču niže za 5,5 posto, a u odnosu na godinu dana ranije više za 14,7 posto.

Cijenu mlijeka za travanj Europska komisije procjenjuje na 48,83 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu realne kakvoće na RH tržištu niže za 3,63 posto.

U isporuci mlijeka otkupljivačima u ožujku 2023. godine sudjelovalo je 2.824 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 34.722.654 kg.

Isporučena količina u ožujku u odnosu na veljaču ove godine bila je viša za 12 posto , a u odnosu na isti mjesec 2022. niža za 6,7  posto. Prema procjeni količina mlijeka koje se očekuje u isporuci za travnju 2023. god iznosi 33.449.089 kg

U godinu dana pala proizvodnja mliječnih proizvoda

U odnosu na isto razdoblje 2022. godine smanjena je proizvodnja kravljeg sira (za 4,4 %), mlijeka za piće (12,1 %), maslaca (za 9,9 %) i fermentiranih proizvoda (za 3,8 %), a povećana je jedino proizvodnja vrhnja (za 7,2 %), navodi TISUP.

Međutim, u ožujku ove godine u odnosu na veljaču 2023. povećana je proizvodnja svih mliječnih proizvoda u RH: mlijeka za piće (za 17 %), kravljeg sira (za 12,7 %), fermentiranih proizvoda (za 5,3 %), maslaca (za 4,1 %) i vrhnja (za 19,3 %).

Veleprodajne i maloprodajne cijene

U odnosu na ožujak 2023. god. prosječne cijene svježeg polumasnog sira te gotovo svih polutvrdih sireva bile su u travnju neznatno više, ovisno o tipu sira za 1,7– 10,1 posto, a niže su bile jedino sira goude, za 5,7 posto.

U odnosu na travanj 2022. isti taj mjesec ove godine niže prodajne bilježimo jedino kod polutvrdog sira u tipu goude i to za pet posto dok su one ostalih sireva bile i dalje značajno više, za 18 do 27,4 posto, a skuplji je bio i  maslac 250 g, za 21,2 posto.

U travnju ove godine u odnosu na prethodni mjesec prosječne cijene sireva goude i edama, te svježeg polumasnog sira nisu se mijenjale, ona polutvrdog sira trapista bila je viša za pet posto, a neznatno niža bila je jedino  maslaca 250 g, za dva posto. 

U odnosu na travanj lani, taj mjesec ove godine prosječne cijene polutvrdih sireva bile su značajno više, i to edam za 27 posto, trapist za 22 i gouda za 12 posto dok je prodajna svježeg polumasnog sira bila viša za 14. U odnosu na prije godinu dana prosječna maloprodajna cijena maslaca 250 g bila je viša za šest posto.

Vanjsko trgovinska razmjena

U veljači 2023. udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,8 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza tih proizvoda činio 7,2 posto.

Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u veljači 2023. godine iznosio je 59.697.709 eura odnosno 48.749 t dok je izvoz iznosio 16.021.433 eura odnosno 8.664 t.

Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 43.676.276 eura što je povećanje za 22 posto u odnosu na isto razdoblje lani. 

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 39 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo udjelom od 28 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 23 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 44 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 38 posto. U mljekarskom sektoru u veljači 2023. godine u odnosu na isto razdoblje 2022. došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 23,8 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 28,9 posto. Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom iznosila je 26,8 posto.