Naša obiteljska gospodarstva imaju šansu u proizvodnji svinja za preradu, jer jedino u tom slučaju inputi mogu biti jeftiniji. Prehrana stočnom repom, lucernom, nekim nusproizvodima industrije umanjila bi inpute, a kvaliteta mesa bi bila veća.
Temperature su neuobičajene za ovo doba godine kada je u punom jeku svinjokolja na slavonskim gospodarstvima. Ipak, s obzirom da je vrijeme godine kada je tržište svinja u fokusu, poljoprivrednici se polako pripremaju za kolinje.
"Vremenski uvjeti utječu na ponudu i potražnju svinja, a cijene se formiraju prema tome. Temperature su trebale biti puno niže. No, potražnja polako ide gore i prati ponudu, a cijene postaju jasnije kako se najavljuje sve hladnije razdoblje. Za sada je još uvijek u tijeku ispitivanje tržišta. Sada se priča o ciframa od 12 do 13 kuna po kilogramu", priča Željko Kucjenić, tajnik Svinjogojske udruge proizvođača Brodsko-posavske županije.
Proizvođači koji proizvode stokilaše imaju ugovoren otkup, ali kod svinja od 150 do 200 kg se čeka do zadnjeg trenutka, zbog cijene. Svi se boje ranije ugovoriti, smatra Kucjenić. "Jedno su tovljenici za preradu i naše tradicijsko klanje. Imamo i drugu kategoriju, tehnički tov do 110, 115 kilograma, koji ide u mesnu industriju, njihove cijene su ispod osam kuna. Cijene tovljenika od 150 do 200 kilograma su više jer je skuplja njihova proizvodnja. Financijski ciklusi su sporiji, te su svinje pojele puno više hrane za kilogram prirasta, sporiji je bio rast. U pravilu, za njih bi uvijek trebala biti veća cijena", objašnjava ovaj stručnjak.
"Kad su bile prognoze da ćemo ulaskom u EU samo izgubiti zbog konkurencije uvoznog mesa, nitko nije vjerovao, međutim to se pokazalo točnim. Na OPG-ima je sve manji broj svinja jer se teško može konkurirati niskim cijenama proizvoda", svjedoči Željko. "Kad usporedimo broj OPG-a od prije 10 godina, vidimo dosta veliki pad. Ne možemo se uklopiti u tako niske prodajne cijene". Oni koji svoje tovljenike neće moći prodati, morati će sami preraditi meso.
"Naša obiteljska gospodarstva imaju šansu u proizvodnji svinja za preradu, jer jedino u tom slučaju inputi mogu biti alternativni, jeftiniji, na primjer prehrana stočnom repom, lucernom, nekim nusproizvodima industrije pa bi inputi bili manji, a kvaliteta mesa veća. Ukoliko se iznađu povoljne mjere da oni naprave takve objekte za preradu, možemo uspjeti."
Tagovi
Autorica
Partner
Mile Budaka 1/4,
35000 Slavonski Brod,
Hrvatska
tel: +385 (0)35 210 250,
e-mail: sbtv@sbtv.hr
web: http://sbtv.hr/
Nestalo sedam mladih bikova, sumnja se na organizirani stočarski kriminal
Stočari s istoka Hrvatske najavljuju prosvjede: “Ministre, počnite raditi ili podnesite ostavku”
Jurica Štefanko iliti "Mali mesar" - lice s osječke tržnice koje osvaja kvalitetom fajferice
Pola bika pasmine Brangus prodano za više od 170 tisuća eura
Stočari s istoka Hrvatske najavljuju prosvjede: “Ministre, počnite raditi ili podnesite ostavku”
Samo stroge mjere protiv afričke svinjske kuge mogu očuvati domaće svinjogojstvo
Dvije županije, dva nova slučaja afričke svinjske kuge
Jurica Štefanko iliti "Mali mesar" - lice s osječke tržnice koje osvaja kvalitetom fajferice
U Mađarskoj potvrđen slučaj bolesti plavog jezika serotip 3, uz granicu s Hrvatskom
Dvije županije, dva nova slučaja afričke svinjske kuge
Rekord na aukciji stoke, Wagyu junica prodana za 350.000 dolara
Epidemija ptičje gripe pogodila Španjolsku, usmrćeno više od 37.000 pilića
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić To sam trebao inače spojiti sa ovom velikom parcelom koja je 4,67 h ali je problem neznam gdje beton što su pronašli plin, nemogu ga Više [+]
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić Žao mi je samo što nisam ubacio nešto KWS sjemena. Več sam išao na ossk Drava. I sada več mogu zaključiti gdje i što za iduču godinu Više [+]
Ivan Tvrdojević
prije 9 godina
Željko na "njuškalu" mi je oglas bio označen 10 dana sa cijenom od 12 kn i nitko me nije niti nazvaopotražnju čine jedino šverceri koji nude 10 kn bavim se svinjogojstvom više od 20 g i vrijeđa me ova tvrdnja da tov do 110 kg treba biti jeftiniji što nije istina jer je cijena hrane u toj fazi veća 40% produženi tov je jeftiniji zbog manje cijene hrane jer se smanjuje postotak proteina a usput se može dodavati djetelina,repa i ostala jeftinija hrana što na kraju i ti predlažešproblem produženog tova je jedino potražnja koja je svake godine sve manja