Protekli vikend u Bjelovaru na manifestaciji »Dani sira u gradu sira« sudjelovalo je oko 80 izlagača iz 12 županija
»Dani sira u gradu sira« na kojima sudjeluje oko 80 izlagača iz 12 županija održani su protekli vikend u Bjelovaru. Ta je manifestacija i međunarodna, jer su poznati sir parmezan predstavili gosti iz Modene. Četvrte bjelovarske dane sira otvorila je potpredsjednica Vlade Đurđa Adlešić, koja je naglasila da je sajam u četiri godine napredovao. Napomenula je da su se mnoga obiteljska gospodarstva pokazala kao pravi poduzetnici, jer su proizvodnjom sira osigurali zaposlenost članova svojih obitelji, te se probili na domaće tržište, a sada je bitno doći do europskoga. Izloženo je više od 200 vrsta kravljih, kozjih i ovčjih sireva. Najviše ih je iz obiteljskih gospodarstava, ali i velikih proizvođača poput Dukata i Zdenke.
Autor: Hina
Tagovi
OPG Koze & mi: U pet godina od prvih životinja do najboljeg sira u Hrvatskoj
Zašto se smanjuje zanimanje za uzgoj ovaca i koza u državama EU, među njima i Hrvatskoj?
Davor Balug: Za nas, uzgoj krava nije samo posao - to je ritam života
Nakon dvije godine prisilne pauze, obitelj Abramović oživjela tradiciju - bili smo na svinjokolji
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Hvala na posjeti ! Trenutno je počela sječa za prodaju u Hrvatskoj , a neki kolege i za izvoz ! Ja siječem neposredno prije početka prodaje .
