Cijene stoke, mesa i mesnih prerađevina na prodajnim sajmovima u listopadu

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je podatke o stanju na tržištu stoke, mesa i mesnih prerađevina u listopadu  2021. godine. 

Kako navode u izvješću, tele simentalca (80-160 kg) na prodajnim sajmovima koštalo je 25,83 kn/kg te je u odnosu na prethodni mjesec bilo skuplje za četiri lipe. Cijena junice za klanje iste pasmine bila je 13,26, bika 14,56, a krave 7,62 kn/kg. 

Tele holstajn (80-160kg) iznosilo je 21,18 što je u odnosu na mjesec prije više za tri lipe, dok je junica bila 10,80, a bik 11,56 kuna po kilogramu. 

Kada je riječ o svinjama (80-120 kg), njihova cijena na sajmovima prošli mjesec bila je 10,86 kn/kg što je neznatno manje, samo jednu lipu u odnosu na rujan. Odojak je koštao 16,37, isto kao i mjesec prije, dok je krmača bila devet lipa više tj. 8,36 kn/kg. 

Cijena janjadi bila je 22,49, ovce za klanje 7,11, dok je kilogram jareta bio 23,12 kune. 

Tablica 1. Cijene žive stoke na stočnim sajmovima

Vezano za vanjskotrgovinsku razmjenu, u razdoblju od siječnja do kolovoza ove godine izvoz (KN 01) živih životinja iznosio je 85.291.854 eura što je povećanje od 22,1 posto u odnosu na isti period lani. Uvoz je također veći, 13,2 posto i iznosio je 85.331.525 eura čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 39.671 eura (-99,3 posto). 

Najveći udio u izvozu imali su KN(0102) Goveda (54 posto) te KN(0103) Svinje (38,5 posto). Iste grupe prevladale su i u uvozu KN(0102) Goveda (71,2 posto) te KN(0103) Svinje (19,3 posto).

Udio vrijednosti izvoza (KN 01) živih životinja činio je 5,1 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza živih životinja u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivrednoprehrambenih proizvoda činio 3,5 posto. 

Izvoz i uvoz mesa i mesnih prerađevina

Što se tiče mesa i mesnih prerađevina, izvoz (KN 02) mesa i jestivih klaoničkih proizvoda iznosio je 55.573.203 eura, a uvoz 237.170.617 eura čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 181.597.414 eura (-1,4 posto).

KN(0201) Goveđe meso, svježe ili rashlađeno (26,1 posto) te KN(0207) Meso peradi i jestivi unutarnji organi (iznutrice) od peradi, svježi rashlađeni ili smrznuti (22,5 posto) činili su najveći udio u izvozu. S druge strane, u uvozu najveći udio imalo je KN(0203) Svinjsko meso svježe, rashlađeno ili zamrznuto (44,8 posto) i KN(0201) Goveđe meso, svježe ili rashlađeno (22,1 posto). 

Udio vrijednosti izvoza (KN 02) mesa i jestivih klaoničkih proizvoda činio je 3,3 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza mesa i jestivih klaoničkih proizvoda u ukupnoj vrijednosti uvoza činio 9,7 posto. 

Vrijednost uvoza Mesa soljenog, u salamuri, sušenog, dimljenog (KN 0210) činio je 21,1 posto vrijednosti izvoza živih životinja (KN 01).