Aleksandar Kamenar: Kamo s mlijekom nakon gašenja Tonke? Svima smo predaleko

Sirana Frankulin proizvodno je trgovački obrt koji se bavi prvenstveno proizvodnjom sira, a viškove mlijeka svojih muznih krava dostavljao je mljekari Tonka koju PIK Rijeka zatvara nakon čak 75 godina proizvodnje.

Grobnik je predaleko ostalim otkupljivačima, a za stavljanje mlijekomata u funkciju trebaju tisuće eura, kaže vlasnik Aleksandar Kamenar.

"Nemamo dovoljno veliku siranu da bi svo mlijeko išlo za proizvodnju sira, a mljekomat nam nije u funkciji. Vindiji i drugim otkupljivačima smo predaleko“, rekao nam je Kamenar i dodao da ih nitko nije kontaktirao za otkup. Smješteni su, naime, nedaleko Rijeke tako da je njima Tonka bila idealna.

Lani su PIK-u dostavili 26.000 litara, ali u ranijim godinama znali su isporučiti i do 70.000. Ne zna još hoće li pokušati staviti u funkciju mljekomat jer to iziskuje velike troškove, kaže nam poznati sirar kojega je zatvaranje mljekare dovelo u nimalo ugodnu situaciju. 

Mljekara Tonka proizvodni je pogon jedine mljekarske industrije u Primorsko-goranskoj županiji koja zatvara vrata te staje otkup mlijeka od 190 kooperanata.

Kapacitet mljekare je preko 20.000 tona, a od kooperanata su dobivali manje od 2.000 tona mlijeka mjesečno što nije pokrivalo troškove proizvodnje.

Sada već davne 2006. PIK Rijeka otkupljivao je od čak 101 privatnog proizvođača mlijeka u ovoj županiji. Stočari su bili raštrkani, a količine otkupljenog mlijeka male - činile su samo 10 posto sirovinske baze.

Do prije nešto više od pet godina, županijski Centar za poljoprivredu prevozio je mlijeko s dvanaestak gospodarstava s područja Čabra i Mrkoplja u Gorskom kotaru te Čavala i Klane u zaleđu Rijeke. S vremenom su se neki stočari okrenuli proizvodnji sira, no činjenica je da je njihov broj desetljećima u padu.

Gotovo je, Mljekara Tonka zatvara vrata - staje otkup mlijeka od 190 kooperanata

Podsjećamo, Vindija će otkupljivati mlijeko od svih zainteresiranih farmera Ličko-senjske županije. Dogovor je postignut s njih gotovo stotinu, od kojih će na godišnjoj razini otkupljivati više od 1,5 milijuna litara mlijeka.