Alarmantan nedostatak jaja

Nedostatak jaja na europskom tržištu uzrokuje velike probleme industriji hrane, pišu europski mediji. Zbog zabrane prodaje jaja od kokoši nesilica koje se uzgajaju u baterijskim kavezima cijena jaja probija rekorde u nekim zemljama članicama, uključujući Slovačku i Češku.

To je dovelo do 'alarmantnog nedostatka' jaja i proizvoda na bazi jaja, upozorio je Caobisco, europska udruga industrija čokolade, keksa i slatkiša. Dodaju da mnogi dobavljači ne ispunjavaju narudžbe, što dovodi do zatvaranja proizvodnih linija i ukidanja smjena u tvornicama.

Caobisco je također priopćio da je nedostatak jaja doveo do porasta cijena jaja u Europi za 75 posto u posljednjih šest mjeseci, s dramatičnim posljedicama za industriju slatkiša.