Sinonim: Krupnik, spelt, spelta | Engleski naziv: Spelt wheat | Latinski naziv: Triticum spelta L.
Pravi pir je žitarica slična pšenici, samo s malo većim zrnom, a iznimno je probavljiva. Ima visoko stablo i sklon je poleganju. Klasovi su dugački, bez osja sa lomljivim vretenom. Raste u ljusci i u noj je zatvorena, tako da je bolje zaštićena u odnosu na druge vrste pšenica i druge žitarice bez ljuske, ali je zato prerada skuplja jer imamo jedan proces prerade više, tj. ljuštenje ili guljenje
Sadrži posebne ugljikohidrate koji imaju važnu ulogu u zgrušavanju krvi, ali i stimulaciji imunološkog sustava organizma. Za razliku od obične pšenice sadrži 10 - 12% više proteina. Koristi se u proizvodnji raznih vrsta peciva, tjestenina, kolača, itd. U novije vrijeme sve se sve više uzgaja i postala je vrlo cijenjena od raznih alergičara.
ukupno: 5, aktivno: 5, neaktivno: 0
BC VIGOR
Hildegard
Lohengrin
Loreley
OSTRO
Po uzoru na Francusku, Slovenija planira da postane druga evropska zemlja koja će zabraniti bacanje hrane trgovačkim lancima. U Francuskoj je 2019. godine stupio na snagu zakon koji nalaže supermarketima, velikim distributerima hrane, kao i proizvođačima, da ne smeju da bacaju jestivu hranu. Slovena...
Dok se svi dogovore, malinama prođe vreme... Otkupnu cenu maline može da definiše samo tržište a sve drugo bi bilo iznuđeno i ishitreno, izjavila je danas ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković i dodala da se još procenjuje šteta od junskih poplava u kojima je 60 jedinica lokalne samouprave pret...
Zova počinje da cveta. Upravo od njenog cveta može da se pravi čaj, sok, likeri, penušava pića, ali i da se dodaje jelima zbog aromatičnog mirisa, kao i u kozmetičkoj industriji. U knjaževačkom kraju ovu biljku zovu baz!
Po uzoru na evropske kolege i poljoprivrednici iz Slovenije izašli su traktorima na ulice. Kako pišu tamošnji mediji, zauzeli su parkirališta i trotoare celjskog sajmišta i to u vreme kada se održava sajam Agritech 2024. Na protest je izašlo oko 50-ak poljoprivrednika, a traže hitnu zaštitu svog sek...
ORGANSKA POLJOPRIVREDA U STOČARSTVU Merilo 1. Samoodrživost organskih gazdinstava Osnovni cilj organskog gazdinstva je samoodrživost, što se ostvaruje raznovrsnom proizvodnjom. Od posebnog je značaja da se uravnoteži odnos biljne i stočarske proizvodnje. To znači, da se iz organske proizvodnje obezb...
U kineskom gradu Sjamenu otvorena je prva prodavnica srpskih proizvoda, u kojoj su kupcima dostupne rakije, vina, med, džemovi i drugi prehrambeni proizvodi sa oznakom ”proizvedeno u Srbiji“. Prodavnicu vodi kineski uvoznik Je Šivang, koji je srpske proizvode prvi put otkrio na ”Vinskoj viziji“ u Be...
Od 1. decembra, sudeći prema pravilniku koje je Ministarstvo poljoprivrede donelo u avgustu, dozvoljena koncentracija aflatoksina ponovo se spušta, sa 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu mleka. To je nivo koji važi u Evropskoj uniji. Ipak, proizvođači mleka tvrde da bi to ove godine bilo neizvodlji...
Zimsku rezidbu voća najbolje je obaviti neposredno pre kretanja vegetacije. Poseban problem je nedostatak orezivača, pa je zanimljivo kada se ovim poslom bave žene. ”Uz iskusnog majstora, orezivanje voća može se naučiti za jednu sezonu”, kaže Danka Kokotović iz Odžaka. Posao nije težak, a zarada je...
Predstavnici kompanije KITE DOO, menadžer odeljenja "Tehnologije Precizne Poljoprivrede - .A.T.)" MsC Stanko Oparnica i menadžer odeljenja " KITE Tehnologije" MsC Nebojša Balać, su održali predavanje studentima master studija smera Precizna poljoprivreda. U fokusu edukacije su bili John Deere naviga...
KAKO SUZBITI TREŠNJINU MUVU. Privredni značaj trešnjine muve je veliki, jer nanosi štete plodovima najkvalitetnijih srednje poznih i poznih sorata trešanja, na višnji maraski i nekim višnjama koje sadrže manje kiseline. Oštećeni plodovi, sveži ili prerađeni u pulpu gube svaku tržišnu vrednost i lako...
Azijska gusenica, poznata i pod nazivom šimširov moljac pojavila se ovih tropskih dana u Beranama, a verovatno i u drugim gradovima na severu Crne Gore, objavila je RTCG Poljoprivredni stručnjaci i inženjeri su zbog toga uputili upozorenje građanima koji u svojim vrtovima i baštama imaju šimšire, da...
Koju Syngenta sortu pšenice vi birate za vaše polje? Pibrac, SY Passion ili Falado? 🤔 Jedno je sigurno: za koju god sortu da se odlučite napravićete pravi izbor!
