Sinonim: Krupnik, spelt, spelta | Engleski naziv: Spelt wheat | Latinski naziv: Triticum spelta L.
Pravi pir je žitarica slična pšenici, samo s malo većim zrnom, a iznimno je probavljiva. Ima visoko stablo i sklon je poleganju. Klasovi su dugački, bez osja sa lomljivim vretenom. Raste u ljusci i u noj je zatvorena, tako da je bolje zaštićena u odnosu na druge vrste pšenica i druge žitarice bez ljuske, ali je zato prerada skuplja jer imamo jedan proces prerade više, tj. ljuštenje ili guljenje
Sadrži posebne ugljikohidrate koji imaju važnu ulogu u zgrušavanju krvi, ali i stimulaciji imunološkog sustava organizma. Za razliku od obične pšenice sadrži 10 - 12% više proteina. Koristi se u proizvodnji raznih vrsta peciva, tjestenina, kolača, itd. U novije vrijeme sve se sve više uzgaja i postala je vrlo cijenjena od raznih alergičara.
ukupno: 5, aktivno: 5, neaktivno: 0
BC VIGOR
Hildegard
Lohengrin
Loreley
OSTRO
Po uzoru na evropske kolege i poljoprivrednici iz Slovenije izašli su traktorima na ulice. Kako pišu tamošnji mediji, zauzeli su parkirališta i trotoare celjskog sajmišta i to u vreme kada se održava sajam Agritech 2024. Na protest je izašlo oko 50-ak poljoprivrednika, a traže hitnu zaštitu svog sek...
I još jedana isporuka u Banat i ponovo John Deere traktor i ponovo model iz te čuvene serije 6M. Porodično gazdinsto Bibu iz Mihajlova, je svoj mašinski park osnažilo sa još jednim, sada već črtvrtim traktorom najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu - kompanije John Deere i...
I opet isporuka John Deere traktora čuvene serije 6M i ponovo u Bačku! Porodično gazdinstvo Curaković iz Srbobrana, opredelilo se za vrhunsku mašinu iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO, a u pitanju je traktor iz najprodavanije serije John Deere traktora ikad na tržištu Srbije – serije 6...
Da li se to šale sa poljoprivrednicima? Ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković poručila je danas da nema razloga za proteste poljoprivrednika, s obzirom da nema grane poljoprivrede koja ove godine nije dobila više novca od države. "Novca nije nikad dovoljno. Mislim da su protesti nešto što posle...
Julijana Kuzmić
prije 2 godine
Ne samo to, nego su izgleda i izdali direktivu Imleku da "podigne" otkupne cene mleka: Više [+]
Evropa pravi zalihe kafe kako bi izbegla poteškoće koje bi mogle da nastanu početkom sledeće godine stupanjem na snagu uredbe Evropske unije o borbi protiv krčenja šuma, saopštila je Međunarodna organizacija za kafu (ICO). Zalihe u zemljama proizvođačima su presušile jer su uvoznici požurili sa poši...
KAKO SUZBITI TREŠNJINU MUVU. Privredni značaj trešnjine muve je veliki, jer nanosi štete plodovima najkvalitetnijih srednje poznih i poznih sorata trešanja, na višnji maraski i nekim višnjama koje sadrže manje kiseline. Oštećeni plodovi, sveži ili prerađeni u pulpu gube svaku tržišnu vrednost i lako...
Za razliku od pšenice čija je žetva počela, kiša koja gotovo svakodnevno pada i te kako prija kukuruzu, suncokretu, soji, šećernoj repi. I proizvođači i stručnjaci kažu da je ona spas za prolećne kulture i da se sada stvaraju zalihe vlage za jul i avgust koji znaju da budu sušni. Zbog izuzetno toplo...
Predstavnici kompanije KITE DOO, menadžer odeljenja "Tehnologije Precizne Poljoprivrede - .A.T.)" MsC Stanko Oparnica i menadžer odeljenja " KITE Tehnologije" MsC Nebojša Balać, su održali predavanje studentima master studija smera Precizna poljoprivreda. U fokusu edukacije su bili John Deere naviga...
Slavko Kalazić-upornost, predanost i intuicija Vina jednog od vodećih baranjskih vinara, Slavka Kalazića predstavljena su na tribini za vinske stručnjake i "vinske" novinare u Češkoj besedi u Zagrebu. Slavko Kalazić, inženjer elektrotehnike, bavi se poslom u struci a jedna manja vikendica u Baranji...
U Pirotu će 27. i 28. januara biti održan Sajam pirotske peglane kobasice, jedan od najvećih gastronomskih događaja u regionu, saopštila je Turistička organizacija Pirota. Cilj manifestacije koja se organizuje 11. put je promocija ovog delikatesa koji se proizvodi u Pirotu, koji je pirotski brend i...
Zlatna polja žita, brašno treba svima, da se pravi pita, zato treba biti deo poljoprivrednog tima. #RuralFoto #Priroda
Zova počinje da cveta. Upravo od njenog cveta može da se pravi čaj, sok, likeri, penušava pića, ali i da se dodaje jelima zbog aromatičnog mirisa, kao i u kozmetičkoj industriji. U knjaževačkom kraju ovu biljku zovu baz!
