Sinonim: Murva | Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura, koja se u ovim prostorima još naziva i murva. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potječe iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova gospodarska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se ličinke dudovog svilca prehranjuju lišćem bijelog duda. Za dud je vezana i povijesna zanimljivost. Naime, engleski kralj James I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većoj količini uzgajaju stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne bijeli, čije listove u prehrani koristi dudov svilac.
Okus dodova ploda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što uistinu jest, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svjetlozeleni, široki, ovalni, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm. Rub lista je pilast, a površina gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspijeva na temperaturama do -23 °C te je tako otporna na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorijenjena stable duda dobro podnose sušu. Korijen će duda rasti duboko u zemlju te moći iskoristiti i vodu iz dubljih dijelova tla.
Dud nema velike zahtjeve prema tlu tako da se može uspješno uzgajati i na slabije kvalitetnim tlima. Ipak, za uzgoj bi bilo poželjno da je tlo dobro ocijedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u prosjeku naraste 10 m, ali visina može doseći i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne smije biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovječnosti dudovi sade uz puteve. Budući da bijeli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusjenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe te zaštititi okolne nasade. Važan čimbenik uzgoju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korijena i gljiva), što omogućuje fiksiranje dušika iz tla te manju uporabu gnojiva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim dijelovima, odnosno reznicama i cijepljenjem te generativno sjemenom. Dud se vrlo lako uzgaja i iz sjemena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalan se uzgoj preporuča vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proljeće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupa iznad zemlje.
Dud cvate tijekom svibnja, a dozrijeva u lipnju. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od lipnja do kolovoza. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
Još jedan John Deere traktor upravo stiže u Banat i to u Žitište. Gospodin Nikola Stojanović iz Žitišta se nakon John Deere traktora 6175M, ponovo odlučio za superiornu mašinu najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu – kompanije John Deere i to ponovo za traktor iz najprodava...
SUZBIJANJE KUKURUZNOG PLAMENCA (Ostrinia /Pyrausta/ nubilalis). I) Mlade gusenice se razvijaju na lišću, dok je ono još uvijeno u trubu i rupičasto ga oštećuju. Od pojave metlica mlade gusenice se na njima hrane. Kasnije, odraslije larve se kroz pazuh lista uvlače u stabljike. Otvori ubušenja su uoč...
Blagdanski duh je poput svjetionika u mraku 💚✨ 📷 Veliko hvala: CLAAS Württemberg GmbH Tehnološki centar Alpe AgrarPhoto @ringlebchris @schmidt_lohnunternehmen CLAAS Braunschweig GmbH #Claas #BlagdanskeCestitke #SretniBlagdani #ClaaBožić #SatenskoZeleni #ClaasAmbasadori #JerkovićDoo
Vlada Srbije usvojila je izmene propisa koje bi mogle da znatno otežaju i poskupe izgradnju elektrana na obnovljive izvore energije snage od 10,8 do 50 kilovata, zbog čega je njihova realizacija privremeno zaustavljena. Prema novim pravilima, postrojenja veća od 10,8 kW koja se grade za sopstvene po...
Godina 2023., druga dekada juna. Kukuruz u fazi oko 10. listova. Na porodičnom gazdinstvu Dunđerski u toku je bilo tretiranje kukuruza - ali nesvakidašnje! Ne, ovde se nije primenjivao herbicid ni insekticid, nego regulator rasta na osnovu rezultata iz višegodišnjih ogleda. Meni vrlo draga slika, je...
Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9). Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola, Puntoža i Bjelica), koja...
Proljeće u Dumovcu!
Divan je taj naš duh i želja za pomoći. Vrijedna ekipa majstora za krovove iz dubrovačke tvrtke Meštar Hendić d.o.o. jučer je krenula za Slavoniju, gdje su odmah zasukali rukave i pomažu ljudima kojima je oluja otpuhala krovove. Ili kako je napisao Paulino Hendić: Operacija Slavonija krenuli smo ran...
Populacija orlova krstaša u Srbiji, jedne od najugroženijih ptica grabljivica, beleži najveći uspeh u poslednjih osam godina – zabeleženo je 19 parova, a iz deset uspešnih gnezda izleglo se 14 mladunaca. Ovo je najuspešnija sezona od 2017. , kada je Društvo za zaštitu i proučavanje ptica Srbije (DZP...
Švajcarski istraživači su razvili novi dron za merenje biodiverziteta u šumama, koji može da odgurne prepreke i prođe pored njih, saopštio je juče Švajcarski savezni institut za istraživanje šuma. Navodi se da monitoring životne sredine u oblastima sa gustom vegetacijom predstavlja veliki izazov za...
#RuralFoto #selo Selo je tiha kolijevka života, gdje se dani mjere izlascima i zalascima sunca, a ritam diktira nebo i godišnja doba. Tu miris svježe pokošene trave i hljeba iz pećnice još uvijek mami osmijeh na lice i razgaljuje dušu umornu od gradske vreve. Ljudi su dobri, veseli i domaćinski rasp...
