Sinonim: Murva | Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura, koja se u ovim prostorima još naziva i murva. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potječe iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova gospodarska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se ličinke dudovog svilca prehranjuju lišćem bijelog duda. Za dud je vezana i povijesna zanimljivost. Naime, engleski kralj James I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većoj količini uzgajaju stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne bijeli, čije listove u prehrani koristi dudov svilac.
Okus dodova ploda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što uistinu jest, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svjetlozeleni, široki, ovalni, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm. Rub lista je pilast, a površina gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspijeva na temperaturama do -23 °C te je tako otporna na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorijenjena stable duda dobro podnose sušu. Korijen će duda rasti duboko u zemlju te moći iskoristiti i vodu iz dubljih dijelova tla.
Dud nema velike zahtjeve prema tlu tako da se može uspješno uzgajati i na slabije kvalitetnim tlima. Ipak, za uzgoj bi bilo poželjno da je tlo dobro ocijedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u prosjeku naraste 10 m, ali visina može doseći i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne smije biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovječnosti dudovi sade uz puteve. Budući da bijeli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusjenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe te zaštititi okolne nasade. Važan čimbenik uzgoju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korijena i gljiva), što omogućuje fiksiranje dušika iz tla te manju uporabu gnojiva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim dijelovima, odnosno reznicama i cijepljenjem te generativno sjemenom. Dud se vrlo lako uzgaja i iz sjemena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalan se uzgoj preporuča vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proljeće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupa iznad zemlje.
Dud cvate tijekom svibnja, a dozrijeva u lipnju. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od lipnja do kolovoza. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
📍Čelopeci, Dubrovacko-neretvanska županija U posjeti OPG Kristović. Uskoro više🫒
U Nišu će jubilarni 20. put biti održani "Dani bureka" od 17. do 20. avgusta na keju kod Oficirskog doma, a organizatori najavljuju da će posetioci prvi put moći da okuse "moravski burek", koji je spoj tradiconalne južnjačke salate i niškog specijaliteta. Predsednik "Unije pekara" i organizator mani...
Ministar za brigu o selu Milan Krkobabić izjavio je juče da ponuda sela Srbije predstavlja šansu za turistički bum zemlje. "Sela Srbije sve nas čekaju, dugo čekaju da budu otkrivena i vreme je da kažemo – da, hoćemo da ih upoznamo. Ona i njihova ponuda su bez sumnje šansa za turistički bum Srbije",...
Javno komunalno preduzeće ”Beogradske pijace” obaveštava zainteresovana fizička i pravna lica, kao i preduzetnike, da je objavljen oglas za zakup pijačne opreme (tezge, rashladne vitrine, boksevi i ramovi) na najpoznatijim beogradskim pijacama – “Zemun”, ”Zeleni venac”, ”Đeram”, ”Banjica”, ”Banovo b...
Ovo je prva godina da mi je rodio dud. Zove se, naravno, Dubravko. Uzgojila ga je moja prijateljica, iz sjemena. Inače je vrlo pedantna, ali kaže da se ne sjeća detalja oko toga kada ga je posijala, a ni je li crni ili bijeli. Posadila sam ga, mislim, u godini korone. Jedva čekam da dozrije.
Damir Senjan
prije 2 mjeseca
Nema više dudovine, ume od jučer pretvorila se u čokoladu, mraz ponovo pobro sve voče 30.4 a danas se vidi najbolje kada i lišče nestalo.
Maja Celing Celić
prije 3 mjeseca
Đuro, kod nas u blizini zgrade ima jedan dud kojeg svakog oroljeća jedemo. Drago mi je pa je moje dijete, iako u gradu, imalo prilike odrastati uz Više [+]
Kada se nakon dugog vrimena vraćaš kući, pred sam ulazak u selo te obuzme neka radost i znaš da te iza te table čekaju mamine i tatine raširene ruke. Jubav do neba! #RuralFoto #selo
Nameti za gorivo, kafu, alkohol, duvanske proizvode i naftne derivate zvanično su poskupeli od juče, 1. oktobra. Nakon povećanja, iznos akcize na niskoalkoholna pića jeste 24,95 dinara, na pivo 28,56, a na jaka pića 49.950 dinara na 100 litara čistog alkohola, odnosno 199,8 dinara po flaši. Državni...
#RuralFoto #priroda Crkva sv. Vlaha na Gorici - zavjetno mjesto dubrovačkih pomoraca s pogledom na pučinu, na sve četiri strane svijeta.
Na Bayer Farm Progress Show okupili smo više od 300 najvećih poljoprivrednika iz Hrvatske. Tamo smo razmijenili iskustva u proizvodnji i prezentirali novitete u Dekalb portfoliju kukuruza, kao i zaštiti kukuruza i žitarica. Predstavili smo pakiranja Prosara od 10L, Alistera od 5L i paketa Delaro For...
Obećali smo da ćemo Vam detaljnije predstaviti novi gruber MD9 Hard koji je rezultat već dokazane i uspešne saradnje Mikron kompanije sa mašinskom radionicom Tupanjac. Koje su to brojne inovacije koje novi gruber MD9 Hard ima u odnosu na prethodne? 🔴 tri reda radnih elemenata i 9 tela sa radnim zah...
NOVO❗ Bitan faktor za čiste useve soje – FACTOR! 👇 FACTOR se primenjuje u usevima soje posle setve, a pre nicanja (PRE-EM). Efikasno suzbija lipicu, štir, pepeljugu, tatulu, gorušicu, pomoćnicu, bocu, sivi muhar i mnoge druge korove u soji! Najbolje rezultate postiže kada se primeni pre ili tokom...
Ekstremno visoke temperature vazduha, uslovljene novim toplotnim talasom koji je zahvatio našu zemlju, doprinose da ovo leto pamtimo kao jedno od najtoplijih u poslednjih nekoliko godina. Prema hidrološkom upozorenju Republičkog hidrometeorološkog zavoda za period od 15. do 19. avgusta, vodostaji na...
