Sinonim: Murva | Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura, koja se u ovim prostorima još naziva i murva. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potječe iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova gospodarska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se ličinke dudovog svilca prehranjuju lišćem bijelog duda. Za dud je vezana i povijesna zanimljivost. Naime, engleski kralj James I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većoj količini uzgajaju stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne bijeli, čije listove u prehrani koristi dudov svilac.
Okus dodova ploda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što uistinu jest, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svjetlozeleni, široki, ovalni, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm. Rub lista je pilast, a površina gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspijeva na temperaturama do -23 °C te je tako otporna na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorijenjena stable duda dobro podnose sušu. Korijen će duda rasti duboko u zemlju te moći iskoristiti i vodu iz dubljih dijelova tla.
Dud nema velike zahtjeve prema tlu tako da se može uspješno uzgajati i na slabije kvalitetnim tlima. Ipak, za uzgoj bi bilo poželjno da je tlo dobro ocijedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u prosjeku naraste 10 m, ali visina može doseći i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne smije biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovječnosti dudovi sade uz puteve. Budući da bijeli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusjenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe te zaštititi okolne nasade. Važan čimbenik uzgoju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korijena i gljiva), što omogućuje fiksiranje dušika iz tla te manju uporabu gnojiva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim dijelovima, odnosno reznicama i cijepljenjem te generativno sjemenom. Dud se vrlo lako uzgaja i iz sjemena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalan se uzgoj preporuča vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proljeće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupa iznad zemlje.
Dud cvate tijekom svibnja, a dozrijeva u lipnju. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od lipnja do kolovoza. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
Pozdrav svima! Pošto često dobivam pitanja za bušenje bunara/zdenca za vodu, napisao sam kompletan vodič s detaljnim koracima, objašnjenjima i okvirnim troškovima. Članak je nešto duži, ali mislim da sam sve pokrio, pa ako netko razmišlja o bušenju bunara za svoj OPG, sve je objašnjeno. Evo link: ht...
"U početku nisam mogla vjerovati da je strancima zanimljivo prati suđe ispod naše kruške, kasnije sam se navikla i trudila prikazati tradiciju naše porodice jer su u tome najviše uživali," kaže Zorica Dulović. Njeno gazdinstvo nudi dnevni boravak i tradicionalnu hranu. Više o ovom gazdinstvu pogleda...
U Srbiji ima više od 11.000 bujičnih vodotokova, a zbog klimatskih promena koje donose obilnije padavine i eroziju zemljišta bujične poplave će biti sve češće i veće, ocenila je Milica Caković, istraživač-saradnik na beogradskom Šumarskom fakultetu. Većina zabeleženih bujičnih poplava dogodila se ju...
Barža JP Vojvodinašuma koja je prevozila stoku sa Krčedinske ade se pokvarila. Stočari su obezbedili drugu baržu za sutra, petak, 12. januar i pozivaju 30 - ak ljudi, koji mogu, da dođu oko 9 h, da pomognu oko ukrcavanje 100-ak konja i 15-ak krava. Evakuacije danas nema, iz dva razloga. Dolazi veter...
OPG Sven Perec iz Šandrovca, pokraj Bjelovara, poznat je diljem Hrvatske po tjestenini od durum pšenice obogaćenoj lokalno uzgojenim batatom, butternut tikvom i špinatom. Na 15 hektara vlastite zemlje, uz dodatne površine u najmu, uzgajaju batat i kukuruz. Tjesteninu Perec, koju zajedničkim snagama...
"Vode Vojvodine" su zaračunale prvi kvartal naplate naknade za odvodnjavanje za 2024. godinu, javljaju nam čitaoci Agrokluba. Prema Zakonu donetim još u novembru, ova naknada je za 2023. umanjena 50 odsto, a ukida se od ove godine. Zato su poljoprivrednici Vojvodine zbunjeni porastom glavnice svog d...
Julijana Kuzmić
prije 1 godinu
Za to će biti posebna procedura, podnošenja zahteva i ostalo. Međutim, još se čeka raspisivanje tog poziva...
Žetva je počela i ovaj tjedan započinjemo isporukom kombajna 💚💛 Kombajn JOHN DEERE S770 ide u Bolman - Baranja, hvala našim dragim partnerima na pravom izboru 🤝👌 5 Glavnih razloga zašto kupiti John Deere kombajn: ✅ Najbolja post-prodajna podrška na tržištu 🔝 ✅ Visoka učinkovitost s minimalnim...
👉 𝐍𝐞𝐰 𝐇𝐨𝐥𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐭𝐫𝐚𝐤𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐢𝐣𝐞 𝐓𝟓 𝐒 𝐄𝐥𝐞𝐜𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝™ privlače pažnju svojim novim modernim dizajnom gde god da se pojave, nudeći pri radu visoke performanse i ekonomičnu upotrebu. 🚜 Zahvaljujući snažnom motoru S8000 spremni su za svaki izazovan posao. Visoke vrednosti obrtnog momenta i Turbo-interc...
#RuralFoto #Selo Rogljevo, selo sa dušom od vina, u svakoj čaši priča se krije fina. 🍇
Vršite li usluge savjetovanja/orezivanja ili znate nekoga za preporučiti na području Josipdola/Ogulina? U 11. mj 2023. smo posadili 280 sadnica dunje (Robusta) i izvršili orezivanje u obje godine međutim budući da nemamo iskustva u voćarstvu volio bih da netko stručniji izvrši pregled voćaka te even...
Vinogradi u Lici i Gorskom kotaru - jedan je od prijedloga kojega je iznjedrio projekt "Crovizone - prilagodba vinogradarskih zona RH klimatskim promjenama", a o čemu je danas bilo riječi na završnoj konferenciji održanoj na Ekonomskom fakultetu u Osijeku. "Potvrdili smo prisutnost klimatskih promje...
Vedran Stapić
prije 3 mjeseca
Korisne informacije!