Sinonim: Murva | Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura, koja se u ovim prostorima još naziva i murva. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potječe iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova gospodarska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se ličinke dudovog svilca prehranjuju lišćem bijelog duda. Za dud je vezana i povijesna zanimljivost. Naime, engleski kralj James I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većoj količini uzgajaju stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne bijeli, čije listove u prehrani koristi dudov svilac.
Okus dodova ploda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što uistinu jest, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svjetlozeleni, široki, ovalni, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm. Rub lista je pilast, a površina gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspijeva na temperaturama do -23 °C te je tako otporna na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorijenjena stable duda dobro podnose sušu. Korijen će duda rasti duboko u zemlju te moći iskoristiti i vodu iz dubljih dijelova tla.
Dud nema velike zahtjeve prema tlu tako da se može uspješno uzgajati i na slabije kvalitetnim tlima. Ipak, za uzgoj bi bilo poželjno da je tlo dobro ocijedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u prosjeku naraste 10 m, ali visina može doseći i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne smije biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovječnosti dudovi sade uz puteve. Budući da bijeli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusjenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe te zaštititi okolne nasade. Važan čimbenik uzgoju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korijena i gljiva), što omogućuje fiksiranje dušika iz tla te manju uporabu gnojiva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim dijelovima, odnosno reznicama i cijepljenjem te generativno sjemenom. Dud se vrlo lako uzgaja i iz sjemena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalan se uzgoj preporuča vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proljeće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupa iznad zemlje.
Dud cvate tijekom svibnja, a dozrijeva u lipnju. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od lipnja do kolovoza. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
#RuralFoto #selo Usred mirnog sela, okružena zlatnim poljem žena stoji kao dio krajolika – jednostavna, prirodna i slobodna. U toj tišini polja čuje se ljepota života na selu: mir, zemlja i duh koji ne žuri.
Krompir i paradajz imaju zajedničko poreklo Naučnici sa Instituta za poljoprivrednu genomiku u Šenženu u Kini otkrili su da je krompir evoluirao od biljke koja je povezana s paradajzom. Pretpostavlja se da se to desilo pre skoro devet miliona godina, kada se divlji paradajz u Andima ukrstio sa biljk...
Na prodaju 40 plastenika ! Dimenzije: 100 x 12 m Full automatika , Full sistem za navodnjavanje Dupla folija, pocinčana konstrukcija ! Lokacija: Bugojno, Kopčić Spremni za rad i proizvodnju odmah ! Cijena inbox ! 0038762144350
Nove MICHELINOVE zvjezdice stigle u Hrvatsku! Restoran Agli Amici iz Rovinja prvi je nositelj dvije MICHELINOVE zvjezdice u Hrvatskoj Hrvatska se od danas može pohvaliti s jednim restoranom koji nosi dvije MICHELINOVE zvjezdice te s 10 restorana nositelja jedne MICHELINOVE zvjezdice, najznačajnije i...
2️⃣ MEĐUNARODNI KONGRES PERADARSTVA/ŽIVINARSTVA: TREĆI DAN Treći i posljednji dan Kongresa obilovao je veoma kvalitetnim predavanjima i prezentacijama naučnih dostignuća, kako iz oblasti ishrane i zaštite zdravlja životinja, tako i iz oblasti tržišta, konkurentnosti u peradarstvu, ali i upotrebi vje...
#Ruralfoto #priroda Na granici dana i noći, Dunav postaje pozornica života. Čovek koji peca, okružen labudovima i bojama neba koje polako blede. Nema reči, nema buke, samo iskonska povezanost čoveka i prirode. Ovo je trenutak kada sve stane, a priroda progovori najglasnije.
18. Slama Land Art Festival u Kozjaku održan je ovaj vikend. Tema je bila MIR, koja nas, kako kažu organizatori, potiče na duboko promišljanje, ali i akciju – Mir - u svijetu. Jak vjetar odgodio je paljenje skulpture, rakete koja simbolizira sve užase ratovanja u čitavom svijetu, kao i patnje koje o...
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu raspisao je konkurs za dodelu bespovratnih sredstava mladima u ruralnim područjima Vojvodine za nabavku kvalitetnih priplodnih grla, sa ukupnim fondom od 100 miliona dinara. Rok za prijavu je 17. oktobar. Kako ističe Oliver Aleksić iz udruženja Mladi poljopr...
