Sinonim: - | Engleski naziv: Broad bean | Latinski naziv: Vicia faba L. (partim)
Bob je jednogodišnja biljka razgranjena korijena te ima zeljastu i šuplju stabljiku visine 60 – 80 cm. Cvjetovi su bijele boje sa crnim šarama, a nakon cvatnje razvijaju se mesnate debele mahune, koje rastu postupno. Kada narastu do konačne veličine, dužine su oko 30 cm i u sebi mogu imati 4 - 8 velikih zrna. Kako zore, mahune su isprva mekane, unutar mahune je spužvasto bijelo tkivo u kom zriju sjemenke te postaju tvrđe i mijenjaju boju iz zelene u bijelo-zelenkastu boju. Sjemenke su izrazito velike, a beru se dok su još zelene. Apsolutna težina sjemena može biti 1 100 – 3 000g.
Sadrži mnogo vitamina B-skupine, fosfora i željeza. Od stabljike biljke mogu se dobiti vlakna, a spaljene stabljike sadrže dosta kalija i mogu poslužiti za izradu sapuna. Sjemenke boba sadrže tvari koje se koriste u lječenju Parkinsonove bolesti te tvari zbog kojih je prirodna alternativa Viagri. Ponegdje se konzumira i sirov, ali ne treba pretjerati s tim, jer može izazvati opstipaciju i simptome slične žutici.
Minimalna temperatura klijanja je 1 – 3 °C, ali najsigurnije je klijanje pri 5 – 6 °C, a optimalna je temperatura 20 °C. Najniža temperatura koju bob može podnijeti je -6 °C.
Do početka cvatnje biljka boba ima skromne zahtjeve za vodom, ali nakon cvatnje dobra opskrba vodom bitna je za prinos mahuna i zrna. Bob ima dubok korijen i može se koristiti vlagom iz dubljih slojeva.
Za bob su najprikladnija srednje teška tla, dobre propusnosti za vodu i kapaciteta za zrak, uz pH 7 – 8. Otporniji je na zaslanjenost od graška i graha.
Na istu površinu ne treba ga sijati najmanje 3 godine. On je dobra pretkultura za ljetno i jesensko povrće jer nakon berbe mahuna rano napušta tlo, a ostavlja veliku organsku masu, koja se zaorana brzo razgradi.
Za početni rast preporučuje se gnojidba s 20 – 30 kg/ha dušika. Fosfor je potreban, osim za biljku, i za razvoj kvržišnih bakterija. Ovisno o zalihama u tlu dodaje se 60 – 100 kg/ha fosfora i približno toliko kalija.
Za čuvanje vlage i kontrolu korova korisna je višekratna međuredna obrada. Zakida se vrh stabljike za 5 – 10 cm.
U mediteranskom području, gdje minimalne temperature zimi nisu niže od -6 °C, bob se može sijati od listopada do kraja prosinca. U primorskom zaleđu sije se u veljači do početka ožujka, a u kontinentalnom području u ožujku i početkom travnja. Sije se na dubinu od 5 – 10 cm, ovisno o krupnoći sjemena.
Za upotrebu u svježem stanju mladih mahuna ili mladog zrna bob se bere višekratno. U uvjetima navodnjavanja prinos mahuna može doseći 30 t/ha, a bez navodnjavanja 6 – 12 t/ha. Bob za preradu uz mehaniziranu berbu može dati prinos zrna do 5 t/ha. Mahune boba mogu se skladištiti do 2 tjedna pri temperaturi od 7 – 9 °C i relativnoj vlazi zraka 90 – 95 %.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
AGUADULCA
Prisustvo crvene patuljaste pčele na Malti zabrinulo je stručnjake zbog fatalnog uticaja koje bi mogle da imaju na domaće populacije pčela. Naučnici su prvi put u Evropi otkrili roj pčela Apis florea. Poznata i kao crvena patuljasta pčela, poreklom je iz Azije i njeno prisustvo izazvalo je uzbunu me...
Danas je Međunarodni dan zdravlja bilja 🌱🌿🍀 Bosna i Hercegovina je među prvih pet zemalja u Evropi po svojoj bogatoj biološkoj raznolikosti. Ujedinjene nacije su proglasile 12. maj Međunarodnim danom zdravlja bilja (International Day of Plant Health) kako bi se podigla globalna svijest o tome kak...
Promocija hrvatske gastronomije kroz 50 BEST RESTAURANTS Hrvatska turistička zajednica u suradnji s Turističkom zajednicom Istre i na osnovi dvogodišnje suradnje s platformom 50 BEST RESTAURANTS, organizira u Istri snimanje promotivne kampanje „50 Best Explores“, čiji je cilj istaknuti bogatstvo i r...
#RuralFoto #Životinje Ah, ta sićušna bića! Zavirimo u svoj vrt, iznenadićemo se koliko sićušni svijet može biti raznolik i zanimljiv. Uočićemo jedan novi svijet, igru boja, borbu za opstanak, životni ciklus ovih ne tako omiljenih insekata i još mnogo toga. Spoznaja da je sve dio žive prirode, i da j...
Leticija Hrenković
prije 3 mjeseca
Izgleda kao da leži na leđima i sve noge u zraku. Odličan kadar!
Dani vina u perivoju dvorca Erdödy Dani vina održani su od 27. do 29. 9. 2024. u perivoju dvorca Erdödy u Jastrebarskom U vinskom ekološkom paviljonu tvrtke Altera predstavilo se šesnaest vinarija: Josip Braje, Robert Braje, Griffin Ivančić, Željko Gregorić, Jagunić, Kolarić Coletti, Podrum Mladina,...
Prof.dr.sc. Bojan Stipešević je dobitnik priznanja DANH Komunikator godine. Više na poveznici: https://www.agroklub.com/poljoprivredne-vijesti/profdrsc-bojan-stipesevic-dobitnik-priznanja-danh-komunikator-godine/90717/
Bojan Blažević iz Bizovca, zajedno s majkom Maricom, vodi OPG specijaliziran za uzgoj mikrobilja i povrća pod ekološkim uvjetima. Od 2022. godine razvija proizvodnju u zatvorenim prostorima i na otvorenom, fokusirajući se na kvalitetu i održivost, a njegove proizvode danas koriste restorani diljem H...
#RuralFoto #Životinje Postoji jedno selo u Bosni i Hercegovini ,zove se Lukomir.Tamo žive prelijepi divlji konji.Tako su mirni i tihi da su mi uzimali hranu iz ruke.
Opasna bolest vinove loze – zlatna žutica (Grapevine flavescence dorée) – stigla je do Vilanjskog vinogorja u Mađarskoj i sada je prisutna u 15 od 22 vinska regiona te zemlje. Ova fitoplazma uništava vinograde smanjujući prinos i do 50%, a zaražene loze propadaju za godinu, dve. Bolest se širi ameri...
Pored standardne ponude sezonskog voća i povrća na beogradskom kvantašu -Veletržnici beograd prethodne nedelje se mogla naći i indijska smokva ili kako je drugačije zovu jestivi kaktus, veoma zdrava namirnica, bogata vlaknima, mineralima i vitaminima, veoma prijatnog i osvežavajućeg ukusa. #indijska...
