Pretraga tekstova
Kod Sklepića spavalo više od 10.000 osoba
Na jučerašnji dan prije deset godina, gotovo igrom slučaja, u Baranji je otvoren i registriran prvi smještajni kapacitet, a od tada u kraju između Dunava, Drave i Republike Mađarske više ništa nije isto. Otvaranjem smještajnog kapaciteta Denis i Gordana Sklepić postali su pioniri baranjskog turizma, a od tada do danas ugostili su više od 10.000 osoba iz gotovo svih krajeva kugle zemaljske.
- Sve je počelo spontano, kada smo bili na jednom od naših brojnih izleta u Kopačkom ritu. U razgovoru s Tiborom Mikuškom i ostalim prijateljima saznali smo da u Park prirode dolazi skupina ljudi koja ne želi spavati u hotelu te prijete kako će, ako im ne pronađu neki autohtoni domaći smještaj, u vrećama za spavanje prespavati na ulici - prisjećaju se tih dana. Budući da su na katu kuće u Bilju, u koje su 1997. godine došli iz Osijeka, imali mjesta, odlučili su se oprobati u za njih nekom novom poslu. I nisu pogriješili. Iako su danima čekali na sve dokumente potrebne za otvaranje smještajnih kapaciteta, koji su stizali čak iz Zagreba jer se u bližoj okolici nitko nije bavio sličnom branšom, nikada se nisu pokajali što su dio svoje privatnosti počeli dijeliti s nepoznatim ljudima.
- Prvi gost bio je Chris Cross iz Engleske, s kojim pokušavamo stupiti u kontakt, još jednom ga privući u Baranju i na taj način obilježiti desetogodišnjicu bavljenja tim poslom - pričaju, napominjući kako će im cijela 2010. godina na neki način proteći u obilježavanju vrijednog jubileja. Sve nakon Crossa u neku je ruku povijest i zasigurno će naći mjesto u analima baranjskog, ali i hrvatskog kontinentalnog turizma. Podsjetimo se, ipak, djelića onoga što se u Bilju i odnedavno u Karancu događalo proteklih deset godina. Sklepići su, uz Darka Vargu i ostale, idejni pokretači biljskih Etnosusreta, prvi su goste Kopačkog rita provozali u konjskoj zaprezi, osmislili sobu s pogledom na kokošinjac... Osim vlastitih, po ideje su odlazili diljem Europe, marljivo učeći od onih koji su već dobrano zagazili u slične vode.
- Od početka nas prati WWF, svjetska organizacija za očuvanje prirodne baštine, dizali smo kredite, mučili se i radili, osmišljavali sadržaje, ali nije nam žao jer taj posao volimo, tvrde uglas, ističući kao su prirodnjaci i ljubitelji autohtonog. Osim toga što većinu onoga što nude gostima proizvode sami, u Karancu žive u kući iz 1897. godine, koja je na listi kulturne baštine RH, što su dovoljni dokazi za spomenute tvrdnje. A da moto ''dođite u Karanac kako biste osjetili miris sela i čuli tišinu'' nisu osmislili kao floskulu za privlačenje turista, dovoljno je barem nakratko provesti u njihovom i društvu sinčića Stipana.Gosti Baranje i Karanca to su prepoznali i u njega se vrlo rado vraćaju. Kod Sklepića u ''Zelenu kuću''.
Autor: Ivica GETTO
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.