Vajk je vrime za pršut - bliži se Internacionalni sajam omiljene delicije u Tinjanu

"Mjesec Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu bogat je nizom događanja, a kako je vajk vrime za pršut, vajk je i vrime za činiti đir do središnje Istre i Tinjana", pozivaju iz ove općine na ISAP 2025. koji će od 17. do 19. listopada ugostiti najbolje domaće i europske pršute i niz drugih domaćih proizvoda.

Kako objašnjavaju, u tradiciji istarskog kulinarstva pršut je vrhunac i mjerilo za svako dobro, za sve grijehe nepca. Doživljava se i prepoznaje kao vrhunska ljepota, a Istrani ga zovu - vijulin, što će reći violina. On, taj kraljevski status i zaslužuje okusom, mirisom, bojom, točnom mekoćom odnosno svježinom, i premda su ti elementi vrlo istančani, od sladokusaca su uvijek precizno prepoznatljivi.

Bogati dvodnevni program uključuje brojna sportska, kulturna, tradicijska i gastro događanja. Kroz oba dana u Tinjanu će biti otvoreno i nekoliko interesantnih izložbi kroz koje ovaj gradić prikazuje dijelove svoje bogate povijesne, kulturne i folklorne baštine.

Pršutana Antolović apsolutni pobjednik Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu

Internacionalni sajam pršuta održava se trećeg vikenda u listopadu od 2006. godine, kada se Općina Tinjan proglasila Općinom istarskog pršuta. Riječ je o jednoj od najvažnijih turističkih i gospodarskih manifestacija središnje Istre koju godišnje posjeti više od 25.000 ljudi.