Ulje Vetta maslinara Deana Fabijančića osvojilo u New Yorku prve nagrade za Istru

"Naša kvaliteta je stalna. Nedostajao je samo ovaj dodatni korak, u koju smo priželjkivali i evo hvala Bogu dočekali“, kaže Dean Fabijančić, uspješni maslinar i vlasnik obiteljskog gospodarstva iz Istre.

Njegova dva ulja Vetta mješavina od sorti Bjelice, Leccina i Buže te monosortno Vetta Buža osvojila su na NYIOOC-u zlatne medalje.

"Sve naše masline uzgojene su prirodno i ekološki. Proizvodimo visokokvalitetni EVOO specifičnog okusa u jednoj od najboljih maslinarskih regija na svijetu – Istri", ističe Fabijančić.

Prosudbeno povjerenstvo njegova ulja je ocijenila kao robusna i naglašeno voćna. Dominiraju okusi artičoka, papar, gorki badem, pinjoli, orah, zeleni badem i bilje.

"Naše ulje ima simbolično ime Vetta, što u prijevodu na hrvatski znači Vrh. To je ujedno i ime mjesta gdje smo zasadili prvi maslinik, ali simbolički odražava i želju da kvalitetom budemo u samom vrhu, poručuje Dean Fabijančić, osvajač prvih zlatnih odličja za Istru.

Za ulje iz pradjedovog maslinika Dafne i Mario Ružić nagrađeni zlatom u New Yorku

Podsjetimo, od ukupno 86 nagrada hrvatskih maslinara istarski su lani na NYIOOC-u  osvojili 39 medalja.