Trnjak je dalmatinski, koliko i hercegovački - dobio zajednički festival

Sredinom lipnja, Ljubuški će biti mjesto susreta proizvođača i ljubitelja vina izvorne dalmatinske i hercegovačke sorte - trnjak. Na najljepšim bh. vodopadima Kravica, podno tvrđave herceg Stjepana Kosače, u subotu, 17. lipnja, će biti održan Trnjak fest. 

Najbolje kapljice trnjka

Međunarodni događaj je posvećen ovoj zaštićenoj autohtonoj crvenoj sorti vinove loze Hercegovine i Dalmatinske zagore, a okuplja 24 vinara iz dvije države. Posjetitelji će imati priliku probati najbolje kapljice trnjka i kupaža od ove sorte, a organizatori obećavaju uživanje u vrhunskim vinima uz glazbeni program, dobru hranu i ugodno druženje. 

Ova loza je prvenstveno sađena kao oprašivač blatine - dva reda blatine, jedan trnjka, kako bi dala bolji urod. U šali su je svojatali i Dalmatinci i Hercegovci, a u konačnici prihvatili da nekada nisu bile granice gdje su danas i zajednički je slave. 

"Lokalni vinari iz Hercegovine i Dalmatinske zagore će Vas dočekati u prelijepom ambijentu Lapidarija franjevačkog samostana sv. Ante na Humcu, gdje se nalazi i najstariji muzej u Bosni i Hercegovini, osnovan 1884. godine, te s Vama podijeliti rezultate dugogodišnjeg rada", najavili su iz Udruge Vinogradara i vinara Ljubuški.

Lokalna vinska sorta

Ova udruga je zaštitila međunarodni dan trnjka, 17. lipnja, te ima za cilj pozicionirati ga kao lokalnu vinsku sortu, na regionalnom međunarodnom nivou. Cilj festivala je ukazati na važnost lokalnih sorti i njihov potencijal, te da se podrže napori lokalne zajednice i vinara u očuvanju vinskog identiteta, ali i povećanje svijesti o lokalnim vinima i vinskim sortama. 

U život vratili Zlataricu, Kujundžušu, Trnjak i Plavku

Dan uoči ove manifestacije, u petak, 16. lipnja, bit će organizirana turistička tura i obilazak vinarija po Hercegovini, a u Domu sv. Ante, od 15 do 18 sati, stručne radionice na temu trnjka, održat će:

• sommelier Daniel Čečavac,
• dr. sc. Željko Andabaka,
• dr. sc. Goran Zdunić,
• dr. sc. Tihomir Prusina,
• dipl. ing. polj. Marijo Leko, i
• mr. agr. Marina Vranješ.