Šampion natjecanja, maslinar s najvećim brojem bodova na cijelom ocjenjivanju, ukupno 98.30 bodova, postao je Saša Poldan, no bilo je tu još sjajnih maslinara.
Rezultati ocjenjivanja 288 uzoraka maslinovih ulja u Zagrebu na 3. Festivalu maslina, objavljeni su na "Maslinarskoj večeri" u GastroGlobusu na Zagrebačkom velesajmu. Voditelj dodjele bio je Mladen Stubljar, poznati novinar kojega poznaju svi maslinari u Hrvatskoj po osebujnom javljanju u poljoprivrednim emisijama HRT-a. Uzorke je kemijski analizirala NIR analiza d.o.o., a organoleptičku ocjenu dao je panel senzorskih analitičara "Olea" iz Šibenika.
Za ekstradjevičansko maslinovo ulje, podijeljeno je ukupno 134 zlatnih, 57 srebrnih i 25 brončanih medalja. U kategoriji ulja miješanih sorti treće mjesto među zlatnim medaljama zauzela je Aurora Volarević (Mali Turini, Istra), drugo mjesto osvojio je Marko Arula (Buje), a pobjednik je Ursario d.o.o., Limski kanal. U kategoriji sortnih maslinovih ulja treće mjesto među zlatnim medaljama osvojio je Martin Adamič (Baredi, Izola, Slovenija) , drugo mjesto pripalo je Stanciji St. Antonio d.o.o. (Vodnjan) za karbonacu , a pobjednik je postao Saša Poldan, Veliki Mlun, Istra.
Šampion natjecanja, maslinar s najvećim brojem bodova na cijelom ocjenjivanju, ukupno 98.30 bodova, postao je Saša Poldan, Veliki Mlun, Istra. Na 3. Festivalu su se ocjenjivale i najbolje uljare, kao i najbolje maslinarske udruge. Kriterij je bio zbroj ocjena najbolja 3 uzroka prerađena u istoj uljari, odn. zbroj ocjena najbolja 3 uzorka maslinara iz pojedine udruge.
Treće mjesto među uljarama osvojila je Uljara Torkop, druga je bila Uljara Benegnu, a najboljom među uljarama proglašena je Uljara Stancija San Antonio. Treće mjesto među udrugama za najkvalitetnija ekstradjevičanska maslinova ulja osvojila je Udruga maslinarki Istre, druga je bila Udruga Agroturist Vodnjan, dok je 1. mjesto među udrugama osvojila udruga "Zagrebački maslinarski institut", s najvišom prosječnom ocjenom za tri uzorka ulja.
Foto: Vedran Stapić
Tagovi
Autor
Izlagači i posjetitelji Bjelovarskog sajma oduševljeni bogatom ponudom proizvoda i strojeva
Fanon na Bjelovarskom sajmu: "Inovativni proizvodi za hranidbu životinja za veću profitabilnost domaćih farmi"
Susret poljoprivrede, industrije i običaja: Počeo je čuveni "Sajam šljive"
Oni su bili u fokusu sajma u Gudovcu, imamo šampione 32. Državne stočarske izložbe
Ribara u Kopačevu više nema, ali mještani znaju kako očuvati i slaviti tradiciju
Balkansko prvenstvo u daljinskom jahanju po prvi put u Hrvatskoj
28. Jesenski sajam u Osijeku: Tri dana bogate ponude domaćih proizvoda i inovacija
Ne propustite već 27. Jesen u Lici
Seed Luck Solutions
prije 14 sati
Obitelj Sibinčić živi najorganskiji stil života i zaslužuje pobjedu! 🌱
