Prednosti i mogućnosti proizvodnje fajferice

U Općinskoj vijećnici Općine Antunovac u Antunovcu, Braće Radića 4, u četvrtak, 10. prosinca 2015. godine, u 11,00 sati, LAG Vuka-Dunav organizira predavanje na temu Zaštita mesa crne slavonske svinje oznakom izvornosti - Prednosti i mogućnosti proizvodnje za gospodarski i društveni razvoj ruralnih područja. Predavanje će održati doc.dr.sc. Vladimir Margeta s Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku.

Poziv je otvoren svim zainteresiranim poljoprivrednim proizvođačima i stočarima. Proces zaštite mesa crne slavonske svinje započeo je na nacionalnoj razini oznakom zaštite izvornosti, tj. najvišim stupnjem zaštite poljoprivrednog i prehrambenog proizvoda.

Kroz zaštitu proizvoda oznakom izvornosti stječu se uvjeti za ostvarivanje veće cijene proizvoda na tržištu što izravno utječe na veću dohodovnost i profitabilnost svih uzgajivača crne slavonske svinje, uspostavu kontroliranog sustava proizvodnje i kvalitete te sljedivost koja će jamčiti da je tako označeni proizvod proizveden u kontroliranim uvjetima koji su u skladu s kriterijima dobrobiti i zdravlja svinja te u funkciji zaštite okoliša.