Potvrđena visoka kreativnost proizvođača

Danas je u HGK ŽK Osiijeku u okviru Dana meda u Hrvatskoj održano i VIII. ocjenjivanje pića od meda i na bazi meda. Pod predsjedanjem prof. dr. sc. Borislava Miličevića i stručnog savjetnika prof. dr. sc. Drage Šubarića, šesteročlano povjerenstvo po obrascu za senzorsku procjenu po DLG metodi komparirajući boju, bistroću, miris i okus ocijenilo je sve pristigle uzorke.

Medene rakije, medene likere i medena vina takozvani gvirc. Po riječima dekana Prehrambeno-tehnološkog fakulteta dr. sc. Drage Šubarića manji broj pristiglih uzoraka u odnosu na protekle dvije godine nije naštetio kvaliteti, dapače svoje zadovoljstvo jakom kreativnošću proizvođača izrazio je i Ernest Nad tajnik organizacijskog odbora manifestacije Dani meda u Hrvatskoj.

Rezultati ocjenjivanja će biti objavljeni na svečanosti u HGK županijskoj komori u Osijeku u subotu 06. listopada 2012. godine.

Autor: Zlatko Pavošević