Dvanaesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza te 11. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva otvoreni su u četvrtak u Zadru.
Dvodnevno savjetovanje i izložbu organizirala je Hrvatska poljoprivredna agencija u suradnji s Agronomskim fakultetom, a tradicionalno se svaki put u drugome gradu održava već 12 godina. U Zadru je posljednji put održano prije pet godina te je ovogodišnja manifestacija izvrsna prilika zadarskim uzgajivačima i proizvođačima mliječnih proizvoda da izlože što više svojih proizvoda.
Savjetovanje i izložba ujedno su i dobra prigoda da se uzgajivači i proizvođači upoznaju i razmijene iskustva. Posljednjih godina ovčarstvo i kozarstvo napreduju, a posebice proizvodi od kozjeg mlijeka, kojim ove grane stočarske proizvodnje postaju sve popularnije. To potvrđuje i podatak da je sve više obiteljskih gospodarstava koja se bave ili se žele baviti uzgojem ovaca ili koza, te proizvodnjom mlijeka i preradom u sir. Kroz proizvodnju autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima proizvođač sira rješava problem otkupa, odnosno plasmana mlijeka (kroz sir) u uvjetima kada nema organiziranog otkupa. Povećava se dohodovnost obiteljskih gospodarstava, čuva se tradicija i obilježja prepoznatljivosti pojedinih krajeva.
Autor: Lj. I. B.
Povezane stočne vrste
Tagovi
Ružni prizori sa zabranjene pečenkijade - svinjetina završila u kanti
Nove potpore za certificirano sjeme - saznajte više u Opatiji!
Suncokretova mreža kao novo poglavlje priče o ruralnom turizmu: Selo, izložba i inovacija
Aleksandra Zajac ovogodišnja je najuzornija hrvatska seoska žena
Amaretto destilerije Brandystra šampion 7. Crospirita, evo tko je još slavio
Akademija za OPG ponovno okuplja mlade, stručnjake i poljoprivrednike
Dani orade i kalamara: Dok su stariji lovili ribe, najmlađi se educirali o našem podmorju
Promocija izvornih jela s tjesteninama na 16. izdanju Conpaste
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Pa i ja sam Agroklubu poslao dio dokumentacije koju sam KUPIO putem NARODNIH novina , a iz koje se mogu vidjeti > visokoumne > sposobnosti hrvatskih Više [+]
