Županijska komora Osijek u suradnji s Glasom Slavonije d.d. odnosno dvotjednikom Agroglasom, medijskim pokroviteljem, organiziraju 9. ocjenjivanje kakvoće slavonskoga kulena u Osijeku.
Kulenari trebaju dostaviti uzorak kulena uz prijavu najkasnije do 3. lipnja u ŽK Osijek, Europske avenije 13. Natječaj s prijavom bit će objavljen u 208. broju dvotjednika Agroglasa 13. svibnja 2009.
Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskoga kulena u ŽK Osijek, obavljat će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.
Najbolje ocjenjeni kulen bit će proglašen šampionom ocjenjivanja 2009. godine i bit će mu dodijeljena prigodna nagrada.
Svečana dodjela priznanja najuspješnijim proizvođačima kulena održat će se 18. lipnja u Županijskoj komori Osijek.
Izvori
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Rekordan EuroGrain: Više od 500 stručnjaka raspravljalo o budućnosti žitarica
