Dani liganja u Crikvenici!

Glavni dio raznolikog programa gastro manifestacije Dani liganja održat će se 2. i 3. listopada 2015. u centru Crikvenice, gdje će se organizirati natjecanje ekipa u kuhanju brodeta od liganja, zabavni progam za djecu, gastro fešte uz tradicionalnu primorsku glazbu, izložba ribolovnog alata i drugi zabavni program. Ribolovno društvoTuner iz Jadranova organizirat će i lignjolov.

Od jeftine pučke, gotovo prezrene hrane, lignje su se na Jadranu u posljednjih pola stoljeća preobrazile u omiljeni specijalitet. Imaju delikatan okus po moru i vrstan su medij za najrazličitije okuse. Mogu se tretirati agresivno, s octom, ljutim papričicama i aromatičnim travama, ali i s nekoliko kapi limuna i malo vlasca.