Dani bakalara u Dubrovniku

Tijekom mjeseca prosinca u Dubrovniku se nastavljaju gastronomske manifestacije koje organizira Turistička zajednica grada Dubrovnika u suradnji s dubrovačkim restoranima.

Dani bakalara zamišljeni su kao uvod u proslavu Božića i Nove godine u Dubrovniku. Tako će dubrovčani i njihovi gosti od 20. do 24. prosinca 2013. godine u dubrovačkim restoranima moći kušati tipična jela spravljena od bakalara.

Bakalar koji se kod nas tradicionalno jede na Badnjak, najpoznatiji je pripremljen u varijanti na crno i bijelo. Također se može pripremiti kao složenac, u kombinaciji s povrćem, jajima, kao juha ili na brojne druge načine.

Više informacija možete saznati na: www.tzdubrovnik.hr

Photo: homemadebyb.blogspot.com