19. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza i izložba sireva

Već 19. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH i 18. izložba ovčjih i kozjih sireva održat će se u Vinkovcima 11. i 12, listopada u hotelu "Slavonija" u organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza.

"Cilj savjetovanja je putem predavanja i razgovora s našim vodećim stručnjacima ponuditi uzgajivačima mogućnost za stjecanjem novih saznanja iz područja provedbe uzgojno selekcijskih programa, preventive i zdravstvene zaštite ovaca i koza, tehnologije proizvodnje i prerade ovčjeg i kozjeg mlijeka, hranidbe, držanja i njege ovaca i koza, itd. Najveći dio predavanja održat će stručnjaci s Agronomskog i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.", najavljuju iz Hrvatske poljoprivredne agencije.

S istim ciljem, unaprjeđivanja proizvodnje, već osamnaestu godinu za redom organiziraju i izložbu sireva s ocjenjivanjem istih od strane stručnog povjerenstva sastavljenog od stručnjaka za sirarstvo s Agronomskog fakulteta iz Zagreba i iz Republike Slovenije. Osim unaprjeđivanja kvalitete, odnosno ukazivanja na nedostatke u proizvodnji, cilj izložbe sireva je i predstavljanje široj javnosti sve većeg broja vrijednih i kvalitetnih proizvoda od ovčjeg i kozjeg mlijeka.

U sklopu savjetovanja održat će se i potpisivanje ugovora o korištenju Znaka Mlijeko hrvatskih farmi s novim korisnicima znaka.

Foto: hpa.hr