Na pšenicu otpada 20 posto proteina koji se konzumiraju u cijelom svijetu, a rezultat ovog istraživanja može pomoći u stvaranju sorti s poboljšanim nutritivnim i ekonomskim vrijednostima
Proizvodnja kvalitetnije pšenice je moguća. Genetski pokretač koji poboljšava osobine prinosa ove žitarice identificirali su znanstvenici sa Sveučilišta Adelaide i britanskog Centra John Innes, objavio je Science Daily. Ovo otkriće može dovesti i do povećanja sadržaja proteina do 25 posto.
"Malo se zna o mehanizmu koji stoji iza pokretača prinosa i sadržaja proteina u proizvodnji pšenice", rekao je voditelj istraživanja dr Skot Boden. Naveo je da otkriće ima potencijal pomoći u stvaranju novih sorti koje daju zrno veće kvalitete.
Na pšenicu otpada 20 posto proteina koji se konzumiraju u cijelom svijetu, a rezultat ovog istraživanja može pomoći u stvaranju sorti s poboljšanim nutritivnim i ekonomskim vrijednostima.
"Genetska varijacija koju smo identificirali osigurava povećanje sadržaja proteina od 15 do 25 posto za biljke koje se uzgajaju u polju", rekao je dr. Boden. Naveo je da još nije otkriveno povećanje prinosa s dodatnim, uparenim klasovima, ali se nadaju da bi do njega moglo doći kod elitnih sorti.
Paralelno s povećanjem sadržaja proteina ne dolazi do smanjenja prinosa, tako da ovo otkriće ima čak i bolji potencijal pružiti ekonomsku korist uzgajivačima, ali i potrošačima zbog veće nutritivne vrijednosti.
Očekuje se da će nove, poboljšane sorte pšenice biti dostupne za dvije do tri godine.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Melita Abičić vozi autobus, no draže joj je sjesti u traktor i ići u polje
Ratari prelomili: Ove jeseni siju znatno manje obične pšenice, cilj je durum i proizvodnja tjestenine
Ove tri tvrtke imaju više površina pod ječmom nego stotine OPG-ova zajedno
U Hrvatskoj je šest proizvođača kojima površine pod pšenicom prelaze 1.000 ha
Ratari prelomili: Ove jeseni siju znatno manje obične pšenice, cilj je durum i proizvodnja tjestenine
Od zlatnog ulja do crnih brojki: U samo 4 godine nestalo 1.915 proizvođača uljane repice
Žetva: Rekordni prinosi pšenice mogli bi značiti i rekordnu, ali negativnu sezonu za kukuruz
U Hrvatskoj je šest proizvođača kojima površine pod pšenicom prelaze 1.000 ha
Ne riskirajte sezonu - neoriginalno sjeme nevidljiva je prijetnja prinosu
Ratari prelomili: Ove jeseni siju znatno manje obične pšenice, cilj je durum i proizvodnja tjestenine
Od zlatnog ulja do crnih brojki: U samo 4 godine nestalo 1.915 proizvođača uljane repice
Michael Horsch: Osjeća se energija napretka - hrvatska poljoprivreda ima budućnost
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Đuro Moj kako je je, mi svi iz ove kože ili vremenskih neprilika nemožemo nikuda. Sreča u svemu da kukuruz nije nastradao, ima negdje mestimično malo Više [+]
