Bolje tržište i veći dohodak za proizvođače slavonske kobasice?
Zašto je važno zaštititi slavonsku kobasicu? Ulaskom Hrvatske u EU, još se intenzivnije počelo govoriti o zaštiti pojedinih autohtonih proizvoda, a za što bolje rezultate u tom procesu potrebno je povezati struku i znanost.
Zaštita je potrebna i proizvođaču jer tako proizvod postiže veću cijenu i automatski ulazi u veću cjenovnu kategoriju, dok će tako regija, a time i država dobiti na prepoznatljivosti, dok će potrošač znati da ga taj proizvod neće razočarati kvalitetom.
Još se uvijek na području Slavonije i Baranje ne može osigurati sirovina za koju možemo reći da je autohtona, pa su se stoga proizvođači u suradnji s vlastima općine Magadenovac odlučili na oznaku zaštite zemljopisnog podrijetla.
Svi proizvođači koji prihvate specifikaciju i pravila proizvodnje, moći će koristiti tu oznaku zaštite, a pod nadzorom Udruge proizvođača.
Tagovi
Partner
Sv.L.B.Mandića bb,
Osijek,
Hrvatska
tel: (031) 400 - 000,
e-mail: marketing@ostv.hr
web: http://www.osjecka.com
pege25
prije 10 godina
Ma šta je po vama to domaća kobasica i gdje se ista danas može kupiti ?Domaću kobasicu ne možeš kupiti možeš kupiti jedino industrisku pod nazivom domaća kobasica a to nije to ...takvu kobasicu bi vi zaštitili ..ovoj drugoj ne treba zaštita jer ju samo mi znamo napraviti i guštati u istoj ili?
Zea mays
prije 10 godina
Šta vam vrijedi zaštititi domaću kobasicu kada niste u stanju zaštititi domaću prasicu tj. krmaču koja je zaslužna za kobasicu!