U Vinkovcima je održan okrugli stol na temu "Rizici u proizvodnji tradicionalnih proizvoda od mesa u OPG-ima", na kojem su uz hrvatske proizvođače, sudjelovali gosti iz Velike Britanije, Italije, Bugarske, Nizozemske, Španjolske, Čilea
U organizaciji britanske i hrvatske veterinarske komore, u Vinkovcima je održan okrugli stol na temu "Rizici u proizvodnji tradicionalnih proizvoda od mesa u OPG-ima", na kojem su uz hrvatske proizvođače, sudjelovali gosti iz Velike Britanije, Italije, Bugarske, Nizozemske, Španjolske, Čilea i drugih zemalja.
Razmijenili su iskustva te se međusobno upoznali s problematikom u proizvodnji mesa u pojedinim zemljama. Domaći proizvođači upoznali su kolege iz europskih zemalja s načinom proizvodnje u slavonskim OPG-ovima, trenutačnim stanjem u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina te problemima u proizvodnji i drugim poteškoćama s kojima se svakodnevno susreću. Najveći problem u proizvodnji sirovine, tvrde za Glas Slavonije, je to da su se nestabilnosti na tržištu hrane izuzetno negativno odrazili na proizvodnju svinja u Hrvatskoj.
Sudionici iz Velike Britanije i Italije hrvatske kolege upoznali su s iskustvima u tradicionalnoj proizvodnji hrane u Velikoj Britaniji te talijanskim pristupom u komunikaciji s malim proizvođačima. Osvrnuli su se i na probleme u hrvatskoj proizvodnji, koji se, u nekim elementima ne razlikuju od njihovih, ali vide dobru šansu hrvatskih proizvoda na europskom tržištu zbog kvalitete proizvoda. Poručili su kako je mnogo lakše ići zajednički i rješenja tražiti razmjenom dragocjenih iskustava i primjenom dobrih savjeta. Strani proizvođači oduševljeni su hrvatskim suhomesnatim proizvodima, jer kvaliteta im je neupitna, samo još moraju naći način kako se probiti na tržištu.
Tagovi
Kina uvela carine do 62 posto na europsku svinjetinu, udarac za proizvođače iz EU
Svinjska mast je idealna za prženje i termičku obradu hrane?
Petnaestogodišnjak iz Nizozemske prodaje jaja putem WhatsAppa
Dražen Knežević: Mnogi Hrvati zanemaruju važne savjete za sigurno rukovanje hranom
Oprana i zapakirana salata: praktičnost ili rizik za zdravlje?
Svinjska mast je idealna za prženje i termičku obradu hrane?
Kina uvela carine do 62 posto na europsku svinjetinu, udarac za proizvođače iz EU
Biljana Borzan: Mikroplastika više nije samo ekološki, već i ozbiljan zdravstveni problem
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić To sam trebao inače spojiti sa ovom velikom parcelom koja je 4,67 h ali je problem neznam gdje beton što su pronašli plin, nemogu ga Više [+]
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić Žao mi je samo što nisam ubacio nešto KWS sjemena. Več sam išao na ossk Drava. I sada več mogu zaključiti gdje i što za iduču godinu Više [+]
