Međunarodni vodič Flos Olei 2026, koji okuplja najbolje proizvođače s pet kontinenata, ponovno je istaknuo kvalitetu ulja koja se proizvode u Istri.
Istra je ponovno u top tri regije, uz talijanske Toskanu i Apuliju, po kvaliteti ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Deveti je put, naime, proglašena najboljom regijom svijeta za ekstra djevičanska maslinova ulja prema prestižnom međunarodnom vodiču Flos Olei 2026, koji okuplja najbolje proizvođače s čak pet kontinenata.
U sami vodič uvršteno je 68 tamošnjih maslinara, piše istarski.
Podsjećaju pritom i da Flos Olei odabire 500 najboljih maslinovih ulja među više od 1.000 pristiglih uzoraka. Istra se među njima ističe s impresivnim udjelom od 14% na globalnoj razini.
Dalibor Paus: Maslinari nam u svijetu dobivaju nagrade, a kod kuće apsurdne, drakonske kazne
Važno je naglasiti i da je čak 18 istarskih uljara postiglo ocjene iznad 95 bodova, što ih svrstava u ekstra klasu – najvišu kategoriju kvalitete prema standardima ovog vodiča.
No, ističu i izvanredan uspjeh koji dolazi iz Savudrije. Ulje Mate, vlasnice Aleksandre Vekić, treću godinu zaredom nosi titulu Hall of Fame s maksimalnih 100 bodova od mogućih 100.
Tagovi
Autorica
Kina uvela carine do 62 posto na europsku svinjetinu, udarac za proizvođače iz EU
Svinjska mast je idealna za prženje i termičku obradu hrane?
Biljana Borzan: Mikroplastika više nije samo ekološki, već i ozbiljan zdravstveni problem
Umjetna inteligencija će umjesto nas odlučivati što je dobar komad mesa?
Fermentirano povrće je zdravije od svježeg?
Na tržištu opozvan Jeger domaćeg proizvođača - rizik za osobe alergične na mliječni protein
Jesu li prehrambene boje opasne?
Svjetska proizvodnja mlijeka na najvišoj razini, slijedi usporavanje pa i pad?
