Dalmatinski pršut je primio geografsku zaštitu na razini EU!
Europska komisija je danas odobrila dodatak novog hrvatskog proizvoda u Registar geografski zaštićenih proizvoda.
Dalmatinski pršut je gastronomski specijalitet nastao sušenjem na dimu i buri mesa stražnjih (ponekad i prednjih) nogu svinje. Zbog svog specifičnog okusa i neobičnog načina dobivanja smatra se jednim od najoriginalnijih proizvoda hrvatske kuhinje, a samim time je postao nezaobilazan dio turističke, ugostiteljske pa i privatne ponude, ne samo Dalmacije već i ostatka Hrvatske.
Po okusu i načinu izrade sličan je istarskom pršutu, te nekim šunkama u sjeverozapadnom dijelu Hrvatske.
Tagovi
Autorica
Marina Krvavica: Često me pitaju kakav je to Dalmatinski pršut, a proizvodi se od mađarskih butova
Ezio Pinzan: Kako smo razbili mit o ranoj berbi maslina i kvaliteti ulja
Ukrajinska jaja iz kaveznog uzgoja i dalje stižu na europsko tržište kao ekološka?
U proizvodnju pušten milijunti komad DOBRO pršuta
Je li bebama potrebno uvoditi svaku namirnicu s razmakom od 3 do 4 dana?
Proizvođač biljnih zamjena za meso pod sumnjom, napuhali vrijednost imovine?
Hrvatska ima 52. proizvod zaštićen u EU, na popis dodan Istarski ovčji sir
Marina Krvavica: Često me pitaju kakav je to Dalmatinski pršut, a proizvodi se od mađarskih butova
Vedran Stapić
prije 3 tjedna
Kukce sam otpratio 20 metara dalje, ruku pod ruku 😂😂😂 Ima divlje loze, nešto je popadalo od vjetra, pa tako ... jedno vuče drugo
Maja Celing Celić
prije 3 tjedna
Joj, i šumu moraš čistit! Gdje će se sad skriti svi mali kukci koji su si napravili gnijezda i skloništa prije ovog minusa? Uh
