Pretraga tekstova
Proizvođači parmskog pršuta ostvaruju godišnju prodaju u vrijednosti od oko 1,7 milijardi eura. Strahuju da će se zatvoriti njihovo glavno izvozno tržište
U Italiji raste broj divljih svinja zaraženih afričkom svinjskom kugom, u tolikoj mjeri da je Kozorcij za proizvodnju parmskog pršuta pozvao na angažiranje vojske kako bi u sljedećih tri do pet godina odstrijelili milijun divljih svinja i smanjili njihovu populaciju za 60 do 80 posto.
Talijanska vlada je spremna aktivirati 177 vojnika koji bi uz lovce odstrijelili divlje svinje, piše huffingtonpost.it.
Ako bi se bolest prenijela na domaće svinje, ekonomska bi šteta bila ogromna. Proizvođači parmskog pršuta koji nosi EU oznaku izvornosti, ostvaruju godišnju prodaju vrijednosti od oko 1,7 milijardi eura. Konzorcij poručuje da bi trebalo povećati financijska sredstva za biosigurnost, zamke i ograde te angažirati više lovaca.
U regiji Emilia Romagna, kojoj pripada i Parma, glavni grad u proizvodnji pršuta, do sada je zabilježeno 105 slučajeva ASK kod divljih svinja.
Iz predostrožnosti su Kina, Japan, Južna Koreja, Tajvan, Srbija, a od nedavno i Kanada, blokirale uvoz talijanskih suhomesnatih proizvoda. Kada bi se na isto odlučile i SAD, glavno izvozno tržište, to bi za talijasnke proizvođače postao velik problem.
Naglašavaju da se virus u 14 mjeseci sazrijevanja šunke neutralizira, no svjesni su straha potrošača i država uvoznica od širenja epidemije.
Afrička svinjska kuga je u Italiji prisutna od 2022. godine.
Tagovi
Proizvodnja pršuta Parmski pršut Italija Afrička svinjska kuga Vojska Ekonomska šteta
Autorica
Više [+]
Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s iskustvom rada u lokalnim i specijaliziranim medijima. Nekadašnja dugogodišnja urednica Agrokluba, danas u nešto slobodnijem 'freelance' modu publiciranja agrarnih tema.
Moj ispušni ventil 💚🌸🪻 najdraže godišnje doba 🥰
Goran Vizintin
prije 10 mjeseci
Napokon! Odavno govorim da bi se i u Hrvatskoj trebala angazirati vojska u odstrelu divljih svinja! To lovci nece i ne mogu vise rijesiti....ali srecom nemamo tako razvijenu proizvodnju kao u Italiji, pa i da dodje do epidemije, stradali bi samo mi, tamo neki mali i nebitni proizvodjaci....