Iako gotovo četvrtina proizvođača dolazi iz Varaždinske županije u kojem se uzgaja poznato i zaštićeno varaždinsko zelje, najveći proizvođač je iz Dalmacije. Tko je u TOP 10?
Nedavno objavljeni podaci Državnog zavoda za statistiku pokazali su kako smo u 2024. godini imali pad proizvodnje kupusa (bijelog i crvenog), za 5.438 tona u odnosu na prethodnu godinu.
Njihove prve procjene kažu kako je lani proizvedeno ukupno 27.794 tona, od čega su 23.594 tone bile namijenjene tržištu, dok je ostatak bio uglavnom za vlastite potrebe.
Prema podacima Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, prošle je, 2024. godine 1.133 gospodarstava u sustavu potpora uzgajalo kupus na 1.115 hektara. U ekološkoj proizvodnji imalo ga je tek četiri proizvođača na šest hektara. Usporedimo li to s 2019. kada je bilo 1.536 gospodarstava na 1.373 ha, vidimo da je došlo do pada proizvodnje., ali i broja proizvođača.
Najveći broj proizvođača, njih 254, nalazi se u Varaždinskoj županiji gdje su ga uzgajali na 225 hektara. Ova je županija posebno poznata po uzgoju varaždinskog zelja, jedne od najcjenjenijih sorti kupusa u Hrvatskoj, ali i šire. Njih 56 nalazi se u Općini Vidovec, iz koje je Udruga proizvođača povrća i voća "Zeljari" koja je podnijela zahtjev za zaštitu ove sorte. Zaštita je potvrđena 2017. kada je "Varaždinsko zelje" dobilo zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije.
Kako je uzgoj kupusa doveo do razvoja ruralnog turizma i titule europska prijestolnica zelja?
Iako je tamo najveći broj proizvođača, onaj s najvećom površinom ne dolazi iz ove županije. Naime, listu predvodi Eko Biograd plus d.o.o. iz Svetog Filipa i Jakova koji je prošle godine imao ovu kulturu na 36,6 ha.
Na drugom mjestu je proizvođač Ivan Puljić iz Viljeva u Osječko-baranjskoj s površinom od 20,4 hektara, a iza njega OPG Hajzler Tomislav iz Jakšića u Požeško-slavonskoj županiji s 19,2 hektara.
Prvih 10 ima 150 hektara kupusa.
Tablica: 10 najvećih proizvođača kupusa u Hrvatskoj u 2024. godini
| R.br. | Naziv tvrtke/subjekta | Površina (ha) |
| 1. | Eko Biograd plus d.o.o. | 36,6 |
| 2. | Ivan Puljić | 20,4 |
| 3. | OPG Hajzler Tomislav | 19,2 |
| 4. | PG Ciburiproduct | 17,1 |
| 5. | Vego Centar d.o.o. | 12 |
| 6. | OPG Kovačević Nikola | 10,1 |
| 7. | MM Poljoprivreda d.o.o. | 9,2 |
| 8. | OPG Stambolija Aleksandar | 9,1 |
| 9. | Nenad Marković | 8,6 |
| 10. | OPG Posavec Damir | 8,1 |
Tvrtka Eko Biograd plus d.o.o. iz Svetog Filipa i Jakova godine 2023. ostvarila je 987.787 eura prihoda s gubitkom 738.017 eura. Te su godine imali 37 zaposlenih. Prema javno dostupnim podacima, za istu godinu isplaćeno joj je 38.970 eura potpora.
Ivanu Puljiću za 2023. godinu isplaćeno je 27.130 eura potpora, a OPG-u Hajzler Tomislav 140.926 eura potpora.
Povezana biljna vrsta
Sinonim: - | Engleski naziv: Cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L.
Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice (Brassicaceae) koja razvija veliki pup nastao savijanjem lišća. Prve godine stvara vegetativne organe, a druge cvjetno stablo i... Više [+]Tagovi
Autorica
Mirko Bošković: Kad radiš za industriju nema bacanja ni stresa, znaš da netko stoji iza tebe
Grah uzgaja 2.315 hrvatskih gospodarstava, najveći proizvođač ima ga na 12 hektara
Rajčica se vraća kući - obitelj Drožđek sadi 12 hektara
Tomica Japarić: Nadamo se da neće biti “hladan svibanj – gladna godina”
Novi virus prijeti paprici: U Španjolskoj zaraženo više od tisuću hektara
Sadnja batata u svibnju: Priprema, razmaci i njega
Rajčica se vraća kući - obitelj Drožđek sadi 12 hektara
Tomica Japarić: Nadamo se da neće biti “hladan svibanj – gladna godina”
SASA FRANIC
prije 5 sati
"U pet godina njih 400 odustalo..."" a zasto se nije pitalo ministra, kojeg jos nitko nije ni cuo niti vidio otkako su ga uguzili na polozaj, za komentar ??? ne vidimo koika je sveukupna potrosnja, i koliki je uvoz ili izvov iz ovoga, pa da se moze gratiti kompletna slika.